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Back 28.03.2025 Campus life

从老挝到卢塞恩:纳查在BHMS的烹饪之旅

在风景如画的卢塞恩市中心,瑞士的精准与烹饪艺术在此交融,大一学生烹饪艺术学士学位“纳查——昆拉纳特·南塔旺”正通过一道道佳肴,一点一滴地雕琢着自己的未来。 来自老挝的纳查代表了新一代的国际烹饪人才,他们在BHMS找到了归属,在这里,对美食的热情转化为专业技能。 

我在BHMS学习期间最喜欢的一点,就是这里提供的专业实践经验,这为我未来的就业做好了准备。

瑞士腹地,机遇无限

“我之所以选择BHMS而非其他大学,是因为它在酒店管理和商业领域享有盛誉,”纳查热情地解释道。她决定在BHMS求学,不仅是为了追随对烹饪的热爱,更是基于该校在美食界领域享有的卓越声誉,这是一次经过深思熟虑的职业规划。

对纳查来说,地理位置是另一个重要因素。 “BHMS让我有机会在瑞士卢塞恩市中心学习,这座城市风景如画,酒店业蓬勃发展。”生活在卢塞恩为她带来了源源不断的灵感:她既沉浸于当地文化,又通过相机镜头探索新的视角——这与发掘这座迷人瑞士城市中的隐秘瑰宝一样,都是她最喜欢的消遣活动。

这种将实践教学与真实工作环境中的实习机会相结合的教学方式,帮助我培养了各项技能,使我能够充满信心地在职业生涯中运用这些技能。

BHMS的烹饪艺术:激情与专业精神的交汇之处

BHMS的烹饪艺术学士学位课程旨在通过将烹饪专业知识与创业技能相结合,将对美食的热爱转化为一份充实的职业。像纳查这样的学生可以在两个专业方向——烹饪艺术,或糕点、巧克力与烘焙.

该项目之所以与众不同,在于其对烹饪教育的全面培养。学生在经验丰富的厨师指导下,于七间最先进的厨房中获得实践经验,从基础的刀工技巧到食材搭配和巧克力调温等高级技法,全面掌握各项技能。

“在BHMS学习,我最喜欢的是那些为我未来就业做好准备的专业经验,”纳查分享道。“实践教学方法与真实世界的实习机会相结合,帮助我培养了各项技能,使我能够充满信心地在职业生涯中运用这些技能。”

BHMS 提供有保障的带薪实习机会,这让我在学习期间能够积累宝贵的经验。

走出课堂:培养卓越人才的实习机会

BHMS 最具价值的项目之一是其 带薪实习保障计划,纳查将其视为自己教育经历中至关重要的一部分。“BHMS 提供有保障的带薪实习机会,这让我在学习期间就能积累宝贵的经验。”

烹饪课程在整个学习期间包含三次实习,这些实习经过精心设计,旨在让学生掌握在世界顶级餐饮场所脱颖而出所需的专业知识和技能。通过这些实习,学生在适应快节奏的专业厨房环境的同时,还能学习到团队合作、沟通和解决问题等关键软技能。

“这种结合有助于培养必要的技能和真实经验,为你未来在酒店和商业行业取得成功做好准备,”娜查解释道,同时回顾了她想给其他正在考虑报考BHMS的学生的一些建议。

BHMS在业内拥有广泛的人脉网络,为毕业生提供了良好的职业发展机会。

一个助力终身成功的互助社区

除了技术技能外,纳查还非常看重BHMS所提供的培育环境和广泛的专业人脉网络。 “这种充满鼓励的学习氛围,以及教职员工给予的个性化关注,让我的学习经历更加珍贵,”她指出,并补充道:“BHMS在业内拥有广泛的人脉网络,为毕业后的职业发展提供了良好的机会。”这一成熟的人脉网络将学生与顶级雇主紧密相连,涵盖从瑞士家族经营的餐厅到全球各地的五星级酒店。

“在BHMS学习可获得双学位——一个来自BHMS,另一个来自英国罗伯特·戈登大学——为你提供全球认可的资质,”纳查解释道。“这为我的教育增添了国际价值,也使BHMS成为我教育和职业发展的最佳选择。”

成功的秘诀

随着纳查在BHMS继续她的烹饪之旅,她完美诠释了国际学生的精神——他们来到卢塞恩,不仅是为了学习烹饪技艺,更是为了将自己的热情转化为职业。通过镜头和她的烹饪创作,她在探索自我的同时,也为充满全球机遇的未来做着准备。

对于那些考虑追随她脚步的学生,纳查分享了这样的见解:“除了学术学习,你们还将体验瑞士丰富的文化,与来自世界各地的同学建立友谊,挑战自我,在个人和职业方面不断成长,并为自己打开通往国际就业机会的大门。”

凭借对烹饪艺术的热情和对学习的执着,纳查正在开辟属于自己的成功之路——而这一切,始于她选择在BHMS攻读烹饪艺术专业。

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