Back 01.07.2025 Campus life

走出厨房：斯潘达娜在BHMS的领导力历程

三年前，斯潘达娜·朱尼贾怀揣着对未来的热情与憧憬来到瑞士。如今，当她准备在 BHMS的烹饪艺术学士学位课程度过最后一年时，她已蜕变为自己从未预料到的样子——一位领导者、导师，以及同学们的代言人。她从德里来到这里，最终成为一名积极活跃的学生会成员，这一历程充分展现了BHMS不仅培养烹饪技能，更培育了未来行业领袖所必备的自信与集体精神。

我学会了如何领导、如何服从，以及如何在充满热情之人的环境中工作。

欧洲腹地的一项战略选择

斯潘达娜选择BHMS的决定并非轻率之举。“除了瑞士这片人间天堂之外，吸引我来到BHMS的还有带薪实习（有保障）以及多元化的学生群体，”她满怀真挚的热情解释道。最初吸引她的课程结构和项目灵活性，事实证明正是她在这段为期三年的成长与探索之旅中所需要的。

对斯潘达娜来说，在瑞士求学为她打开了从未想象过的大门。“生活在瑞士，乃至整个欧洲，让我获得了许多前往邻国的旅行机会。这简直是梦想成真，尤其是和在这里结交的朋友们一起旅行，创造了将永远铭记的回忆。”这次欧洲之旅丰富了她的个人和职业视野，让她接触到了多样化的美食文化，进一步点燃了她对烹饪艺术的热情。

他们不仅传授给我们知识，还教会了我们如何在现实生活中实际运用这些知识。

BHMS的烹饪艺术：在坚实基础上激发创造力

BHMS的烹饪艺术学士学位课程为学生提供了独特的机会，让他们在烹饪艺术和糕点、巧克力和烘焙食品两个专业方向中进行选择，同时获得BHMS和英国罗伯特·戈登大学的双学位。该综合性课程将实践性烹饪操作与先进技法、创造力及创业精神融为一体。

“我们不仅学习技术，更学习如何理解不同菜系，以及如何在坚实的基础上培养创造力，”斯潘达娜在回顾自己的求学经历时说道。该课程配备了最先进的设施，包括七间专业厨房，学生在经验丰富的厨师指导下，从基础的刀工技巧到复杂的食材搭配，乃至精妙的巧克力调温艺术，都能在此掌握。

BHMS的独特之处在于其对烹饪教育的全方位培养。“我认为在BHMS接受的全方位教育确实令人惊叹。学校不仅传授知识，更教会我们如何在现实世界中实际应用这些知识，”斯潘达娜指出。作为大三学生，她正在深入学习产品开发以及餐饮企业的全面管理，包括人力资源、财务规划和人员配置——这些技能为毕业生日后在行业中担任领导职务做好了充分准备。

这里的员工特别热情，总是能激励我。他们非常平易近人，我特别欣赏与教职员工之间这种简单、直接的沟通方式。

走出课堂：领导力与社区影响

斯潘达娜在BHMS的求学之路远不止于烹饪学习。作为学生会的一名积极成员，她充分体现了BHMS社区所倡导的回馈精神。“我加入学生会的主要原因，是为了回馈学校。我想确保这里的每一位学生都能像我一样拥有美好的经历，”她解释道，言语间流露出对同学们发自内心的关怀。

她的领导理念侧重于赋能：“有时我们拥有各种工具，却不清楚如何使用它们。 “我想帮助学生们增强自信，不仅能够运用这些工具，还能更进一步，成就非凡之事。”这种支持他人的奉献精神也体现在她担任学生顾问的角色上——她每周提供两次学业辅导，展现了BHMS蓬勃发展的协作精神。

BHMS的教职员工在营造这种支持性环境方面发挥了关键作用。 “这里的教职员工特别热情，总是激励着我。他们非常平易近人，我非常欣赏与老师之间简单、直接的沟通，”斯潘达娜说道。这种平易近人的学术环境，加上向充满热情的同学学习，让她在领导力、团队合作以及在充满活力且汇聚了众多敬业人士的环境中工作方面，获得了宝贵的经验。

我希望帮助学生树立自信，不仅能够运用这些工具，还能更进一步，成就非凡。

展望未来：欧洲、勘探与无限可能

在卢塞恩的生活让斯潘达娜完全沉浸在当地文化中。“我非常喜欢各种艺术形式，所以能不仅置身于大自然之中，还能被博物馆和美术馆所环绕，我觉得自己很幸运，”她说。卢塞恩在欧洲的优越地理位置让她得以探索整个大陆丰富多样的美食文化，这些体验直接丰富了她的烹饪教育。

随着斯潘达娜即将毕业，她的抱负也体现了BHMS所提供的全球机遇。“我很想留在欧洲，所以一直在关注这里几个国家的就业机会。这里的美食文化让我着迷，”她说道。她的职业理念体现了BHMS所灌输的奉献精神：“在职业方面，我将全速前进——埋头苦干，全神贯注。我想尽可能多地学习。”

终身成功的秘诀

对于正在考虑在BHMS开启自己求学之旅的准学生们，斯潘达娜既坦诚又鼓舞人心：“刚来这里时，你会面临不少挑战。有些日子会比其他日子更难熬，但请相信自己，因为你终会找到感觉。在这里，你将有机会做真实的自己，成为你想成为的人。主动与人打招呼，大胆交流，不要害怕，并相信这里就是你该在的地方。”

斯潘达娜在BHMS的三年的求学历程，生动地展现了适宜的教育环境如何将热情转化为职业。通过全面的美食培训、领导力培养、文化浸入以及真实的工作实习，她已成长为一名全面发展的专业人才，准备好在全球美食界大放异彩。她的故事表明，BHMS不仅提供烹饪教育，更提供一种完整的人生体验，为毕业生在职业生涯的各个方面取得成功做好准备。凭借实践学习、创业导向以及充满支持的国际社区的完美融合，BHMS正持续培养下一代烹饪领军人物——从每一位充满热情的学生开始。