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Back 26.10.2023 Storie di successo

Dal Bahrein al palcoscenico culinario mondiale

Nata e cresciuta in Bahrein, la chef Manal Al Faez ha conseguito il suo Laurea triennale in Arti culinarie presso la B.H.M.S. nel 2020 e ora lavora come direttrice generale presso il Gulf Institute of Culinary Arts a Manama, in Bahrein.

Accogli sempre con favore qualsiasi consiglio o commento costruttivo da parte degli altri, anche se non sei d’accordo, perché non si sa mai quando potrebbe tornarti utile in futuro.

Manal è tornata nel Paese in cui è cresciuta con un bagaglio di esperienze internazionali, maturate durante il suo soggiorno in Svizzera e grazie al lavoro presso The Ritz Carlton negli Stati Uniti.  Ha poi messo a disposizione le sue competenze presso il Gulf Hotel e, in seguito, come istruttrice di cucina e poi come direttrice generale del Gulf Institute of Culinary Arts (G.I.C.A.). Nel suo ruolo attuale, il suo obiettivo è quello di migliorare la formazione culinaria in Bahrein e in Medio Oriente.

Accogli sempre con favore qualsiasi consiglio o commento costruttivo da parte degli altri, anche se non sei d’accordo, perché non si sa mai quando potrebbe tornarti utile in futuro.

Alla domanda su quale consiglio darebbe a chiunque speri di fare carriera nel settore, Manal ha risposto: «Le lunghe ore di lavoro e le giornate intense ti saranno di beneficio solo nel lungo periodo, quindi all’inizio potrebbe sembrare impegnativo, ma alla fine della giornata lavorativa ti sentirai gratificata e apprezzerai di più le piccole cose della vita».

Il percorso di Manal è una testimonianza del potere del duro lavoro, dell’apprendimento continuo e della capacità di cogliere nuove opportunità.

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