ทำไมการฝึกงานจึงเป็นประตูสู่การเริ่มต้นอาชีพในวงการบริการ

การเข้าร่วมโครงการฝึกงานมีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและโรงแรม มาดูข้อดีหลักๆ ดังต่อไปนี้:

1. ประสบการณ์จริง

แม้ว่าการเรียนรู้ในสถาบันการศึกษาจะสำคัญ แต่ประสบการณ์จริงคือสิ่งที่นายจ้างให้ความสำคัญมากที่สุด ไม่ว่าคุณจะฝึกงานในโรงแรมที่คึกคัก ร้านอาหาร หรือพื้นที่จัดงาน คุณจะถูกทดสอบความสามารถในการคิดแก้ปัญหาอย่างทันท่วงที รับมือกับความท้าทาย และให้บริการที่ยอดเยี่ยม

ประสบการณ์ปฏิบัติยังมีค่าอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการพัฒนาอาชีพ ผู้จ้างงานให้ความสำคัญกับทักษะปฏิบัติจริง และการมีประสบการณ์ฝึกงานในประวัติการทำงานสามารถเปิดโอกาสให้คุณได้รับตำแหน่งที่มีความรับผิดชอบมากขึ้นหลังสำเร็จการศึกษา

2. การสำรวจเส้นทางอาชีพ

การฝึกงานเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการสำรวจโอกาสและเส้นทางอาชีพที่หลากหลายในอุตสาหกรรมการบริการ ตั้งแต่การบริหารจัดการโรงแรมระดับหรู การวางแผนงานอีเวนต์ ไปจนถึงบริการอาหารและการบริการสำหรับองค์กร มีหลายด้านที่คุณสามารถพัฒนาได้ การได้ลองทำงานในบทบาทที่หลากหลายระหว่างการฝึกงานจะช่วยให้คุณกำหนดได้ว่าด้านใดสอดคล้องกับเป้าหมายและจุดแข็งของคุณมากที่สุด

3. โอกาสสร้างเครือข่าย

เมื่อพูดถึงการพัฒนาอาชีพ การรู้จักใครนั้นมักสำคัญไม่แพ้ความรู้ที่คุณมี การฝึกงานช่วยให้คุณสร้างเครือข่ายความสัมพันธ์ทางวิชาชีพกับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมและเพื่อนฝึกงานคนอื่น ๆ ความสัมพันธ์เหล่านี้อาจนำไปสู่โอกาสการได้รับคำปรึกษา ข้อเสนองาน และการร่วมมือกันในอนาคต

การสร้างเครือข่ายมีความสำคัญอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมการบริการ เนื่องจากตำแหน่งงานว่างหลายแห่งถูกเติมเต็มผ่านการแนะนำหรือการส่งต่อภายในองค์กร การสร้างความประทับใจที่ดีระหว่างการฝึกงานและการสร้างความสัมพันธ์ในวงการนี้สามารถให้คุณได้เปรียบในการรับตำแหน่งงานต่อไป

4. การพัฒนาทักษะ

การทำงานในสภาพแวดล้อมที่เข้มงวดและรวดเร็วของอุตสาหกรรมการบริการจะช่วยคุณพัฒนาทักษะใหม่ ๆ ที่ทำให้คุณประสบความสำเร็จได้ ซึ่งรวมถึง:

• ความยืดหยุ่นและความสามารถในการปรับตัว
• ความใส่ใจในรายละเอียด
• การจัดการเวลา
• การแก้ปัญหาและการทำงานเชิงรุก
• แนวทางที่เน้นลูกค้าเป็นศูนย์กลาง

แต่ละองค์ประกอบเหล่านี้จะเป็นข้อได้เปรียบของคุณเมื่อถึงเวลาหางานในอนาคต ที่จริงแล้ว การวิจัยปี 2021 ของ Baert และคณะ พบว่าผู้ที่มีประสบการณ์ฝึกงานมีโอกาสได้รับการเชิญไปสัมภาษณ์สูงกว่า 12.6% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์

เส้นทางอาชีพของคุณในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและโรงแรมขึ้นอยู่กับประสบการณ์ที่คุณได้รับเป็นหลัก และการฝึกงานคือขั้นตอนแรกในการก้าวขึ้นบันไดอาชีพ หลังจากเสร็จสิ้นการฝึกงาน คุณสามารถเริ่มทำงานในตำแหน่งระดับเริ่มต้น เช่น พนักงานต้อนรับหรือพนักงานเสิร์ฟ จากจุดนั้น คุณสามารถพัฒนาตัวเองขึ้นสู่ตำแหน่งผู้ควบคุมงาน จนถึงตำแหน่งผู้ช่วยผู้จัดการ เมื่อคุณมีประสบการณ์และความมั่นใจมากขึ้นในตำแหน่งที่มีหน้าที่ความรับผิดชอบสูงขึ้น คุณจะสามารถก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งบริหารระดับแผนก ระดับทั่วไป และระดับสูงได้ 

การฝึกงานเป็นพื้นฐานที่มั่นคงสำหรับอาชีพของคุณ ตัวอย่างเช่น ผู้สำเร็จการศึกษาจาก BHMS หลายคนได้เข้าทำงานในบริษัทชั้นนำหลังการฝึกงาน และก้าวหน้าอย่างรวดเร็วเนื่องจากประสบการณ์ปฏิบัติจริงที่ได้รับตั้งแต่ต้น โดยการแสดงความทุ่มเทและทักษะระหว่างการฝึกงาน คุณจะสร้างโอกาสให้ตัวเองเติบโตในอาชีพอย่างรวดเร็วและได้รับโอกาสที่น่าตื่นเต้น

ในส่วนใหญ่ของกรณี คุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์มาก่อนเพื่อสมัครฝึกงาน — เพราะวัตถุประสงค์หลักคือการได้รับประสบการณ์นั้น! อย่างไรก็ตาม มีปัจจัยบางประการที่สามารถเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับการคัดเลือก โดยเฉพาะในภูมิภาคหรือบริษัทที่มีการแข่งขันสูง

เมื่อสมัครฝึกงานในสวิตเซอร์แลนด์ ตัวอย่างเช่น โอกาสของคุณจะขึ้นอยู่กับระดับความสามารถในการพูดภาษาฝรั่งเศส เยอรมัน หรืออิตาลีเป็นหลัก ประสบการณ์ใด ๆ ที่คุณมีมาก่อน เช่น การทำงานอาสาสมัคร หรือประสบการณ์ทำงานในอุตสาหกรรมบริการ อาจช่วยให้คุณได้เปรียบ

มีหลายวิธีที่คุณสามารถเริ่มต้นการหางานฝึกงานครั้งแรกได้ หนึ่งในนั้นคือการค้นหาตำแหน่งว่างบนเว็บไซต์ของบริษัท แต่ละบริษัทอาจมีขั้นตอนการรับสมัครที่แตกต่างกัน แต่คุณจำเป็นต้องจัดทำ CV ที่โดดเด่นและพัฒนาทักษะการสัมภาษณ์ให้ถึงขั้นเชี่ยวชาญ แม้ว่าคุณอาจประสบความสำเร็จในการสมัครด้วยวิธีนี้ แต่โอกาสที่ดีที่สุดในการได้ตำแหน่งฝึกงานที่ดีในอุตสาหกรรมการโรงแรมคือการเข้าเรียนที่โรงเรียนการโรงแรมที่มีชื่อเสียง เช่น BHMS BHMS มีอัตราการจัดหางาน 100% สำหรับนักศึกษาทุกคน ซึ่งทุกคนจะได้ทำ การฝึกงาน 4 ถึง 6 เดือน ในสวิตเซอร์แลนด์หรือต่างประเทศระหว่างการเรียน

ในฐานะนักศึกษา BHMS คุณจะได้รับประโยชน์จากทีมบริการอาชีพที่ทุ่มเท ซึ่งให้บริการดังต่อไปนี้:

• การเตรียม CV และการสัมภาษณ์: คู่มือการเขียน CV แบบมืออาชีพ และ พัฒนาทักษะการสัมภาษณ์ของคุณให้สมบูรณ์แบบ
• สัมมนาฝึกงาน: ความเข้าใจในสิ่งที่นายจ้างมองหา และเคล็ดลับในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากประสบการณ์ฝึกงานของคุณ
• กิจกรรมสร้างเครือข่าย: “Career Days” ของเราเป็นโอกาสอันดีที่คุณจะได้ติดต่อกับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมและนายจ้างในอนาคตที่อาจจ้างคุณได้ เครือข่ายของเราประกอบด้วยนายจ้างชั้นนำในสวิตเซอร์แลนด์และทั่วโลก ซึ่งรับประกันว่าคุณจะมีโอกาสเข้าถึงผู้นำในอุตสาหกรรมที่สามารถช่วยคุณเริ่มต้นอาชีพได้

ไม่มีวิธีใดที่ดีกว่าการฟังประสบการณ์จากผู้ที่เคยผ่านโครงการฝึกงานมาเอง เพื่อเข้าใจถึงคุณค่าของโครงการฝึกงาน นักศึกษา BHMS หลายคนได้เสร็จสิ้นการฝึกงานที่โรงแรมระดับ 5 ดาว และแบรนด์โรงแรมระดับโลก ซึ่งทำให้พวกเขาได้รับประสบการณ์ที่ไม่มีที่ใดเทียบได้ในอุตสาหกรรมนี้

เทร์เกล บัต-อุซลี ผู้สำเร็จการศึกษาจาก BHMS กล่าวว่า “จนถึงทุกวันนี้ ผมยังคงเน้นย้ำกับนายจ้างเสมอว่าประสบการณ์ที่ผมได้รับจาก BHMS นั้นสำคัญเพียงใด และชี้ให้เห็นว่าการฝึกงานของผมมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการหล่อหลอมให้ผมเป็นอย่างทุกวันนี้”