ปริญญาโทวิทยาศาสตร์สาขาการประกอบการด้านอาหาร

ผู้สำเร็จการศึกษาจากหลักสูตรปริญญาโทสาขาการประกอบการด้านอาหาร (MSc Culinary Entrepreneurship) จะมีความพร้อมที่จะเปิดและบริหารจัดการร้านอาหาร คาเฟ่ หรือธุรกิจอาหารของตนเอง สร้างนวัตกรรมในด้านเทคโนโลยีอาหาร บริการจัดเลี้ยง หรือสตาร์ทอัพด้านเครื่องดื่ม นำทางด้านการอาหารและการจัดการแบรนด์อาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงทำงานร่วมกับนักลงทุน บริษัทที่ปรึกษา และศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ ในอุตสาหกรรมอาหารที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

• ศิลปะการครัวพบกับธุรกิจ – พัฒนาทักษะทางธุรกิจระดับสูงที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และบริการโรงแรม
• นวัตกรรมและความยั่งยืน – สำรวจแนวโน้มที่กำลังกำหนดอนาคตของไวน์และศิลปะการปรุงอาหาร ตั้งแต่การรับประทานอาหารจากพืช ไปจนถึงการเพาะปลูกและห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน
• มุมมองระดับโลก – เรียนรู้วิธีเริ่มต้น พัฒนา และขยายธุรกิจอาหารในระดับนานาชาติ

หากคุณกำลังมองหาวิธีเพื่อสร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน สนใจที่จะค้นพบว่าทักษะทางปฏิบัติและการวิจัยสามารถเสริมกันอย่างไร หรือเพียงแต่มีความสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสาขานี้ การรวมหลักสูตรปริญญาโทวิทยาศาสตร์ (M.Sc.) กับหลักสูตร MBA เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม 

ภายในเวลาเพียง 18 เดือน คุณจะได้รับปริญญามหาบัณฑิตสองสาขา (รวมทั้งหมดสี่ใบประกาศนียบัตร เนื่องจากทั้งปริญญา MSc และ MBA ของเราได้รับการรับรองจาก มหาวิทยาลัยพันธมิตรของเราในสหราชอาณาจักร คือ Robert Gordon University)

*ใช้ได้เฉพาะภาคการศึกษาเท่านั้น