Por que razão os estágios são a porta de entrada para a tua carreira na hotelaria

Existem inúmeros benefícios em realizar um estágio, especialmente na área da hotelaria. Aqui fica uma análise mais detalhada das principais vantagens:

1. Experiência no mundo real

Embora a aprendizagem académica seja essencial, a experiência prática é o que os empregadores mais valorizam. Quer o teu estágio seja num hotel movimentado, num restaurante ou num espaço para eventos, serás posto à prova quanto à tua capacidade de pensar rapidamente, enfrentar desafios e prestar um serviço excecional.

A experiência prática também é inestimável no que diz respeito à progressão na carreira. Os empregadores valorizam as competências práticas, e ter um estágio no currículo pode abrir portas para funções de maior responsabilidade após a conclusão do curso.

2. Exploração de Carreiras

Os estágios são a forma perfeita de explorar as inúmeras oportunidades e percursos na indústria hoteleira. Desde a gestão de hotéis de luxo e o planeamento de eventos até aos serviços de restauração e hospitalidade corporativa, há muitas áreas que pode explorar. Desempenhar diversas funções durante o seu estágio permite-lhe determinar qual a área que melhor corresponde aos seus objetivos e pontos fortes.

3. Oportunidades de networking

Quando se trata de progredir na carreira, quem conheces é muitas vezes tão importante quanto o que sabes. Os estágios permitem-te construir uma rede de contactos profissionais com especialistas do setor e outros estagiários. Estas ligações podem levar a oportunidades de mentoria, ofertas de emprego e colaborações no futuro.

O networking é crucial no setor da hotelaria e restauração, porque muitas vagas de emprego são preenchidas através de recomendações internas ou indicações. Causar uma boa impressão durante o teu estágio e construir relações no setor pode dar-te uma vantagem na conquista do teu próximo cargo.

4. Desenvolvimento de competências

Trabalhar no ambiente rigoroso e dinâmico do setor da hotelaria e restauração irá ajudá-lo a desenvolver novas competências que lhe permitirão prosperar, incluindo:

• Flexibilidade e adaptabilidade
• Atenção aos detalhes
• Gestão do tempo
• Resolução de problemas e proatividade
• Abordagem centrada no cliente

Cada um destes elementos irá jogar a seu favor no que diz respeito ao seu futuro profissional. De facto, um Estudo de 2021 realizado por Baert et al revelou que as pessoas com experiência de estágio têm 12,6% mais probabilidades de serem convidadas para uma entrevista do que aquelas que não têm.

A tua trajetória profissional no setor da hotelaria depende, em grande parte, da experiência que adquiriste, e os estágios são o primeiro passo para subir na carreira. Após o estágio, podes esperar começar num cargo de nível inicial, como recepcionista ou empregado de mesa. A partir daí, podes ir subindo na carreira até um cargo de supervisor e, posteriormente, a um cargo de subgerente. À medida que for ganhando experiência e confiança nestas funções de maior responsabilidade, poderá progredir para cargos de gestão departamental, geral e sénior. 

Os estágios proporcionam uma base sólida para a sua carreira. Por exemplo, muitos licenciados da BHMS passaram a trabalhar em empresas de primeira linha após os seus estágios, progredindo rapidamente graças à experiência prática adquirida desde cedo. Ao demonstrar dedicação e competência durante o seu estágio, prepara-se para um rápido crescimento profissional e oportunidades empolgantes.

Na maioria dos casos, não é necessária experiência prévia para se candidatar a um estágio — o objetivo é, precisamente, adquirir essa experiência! No entanto, certos fatores podem aumentar as suas hipóteses de conseguir uma vaga, especialmente em regiões ou empresas altamente competitivas.

Ao candidatar-se a estágios na Suíça, por exemplo, as suas hipóteses dependerão em grande parte do seu nível de francês, alemão ou italiano falado. Qualquer experiência anterior que possa ter, como trabalho voluntário ou experiência profissional no setor dos serviços, pode dar-lhe uma vantagem.

Existem várias formas de abordar a procura do teu primeiro estágio. Uma opção é procurar vagas nos sites das empresas. É provável que cada empresa tenha um processo de recrutamento diferente, mas terás de elaborar um CV convincente e aperfeiçoar as tuas competências de entrevista até atingirem a perfeição. Embora possa ter sucesso ao candidatar-se desta forma, a sua melhor hipótese de conseguir um bom estágio na área da hotelaria é frequentar uma escola de hotelaria de renome, como a BHMS. A BHMS orgulha-se de uma taxa de colocação de 100% para os alunos, que realizarão todos um Estágio de 4 a 6 meses na Suíça ou no estrangeiro durante os seus estudos.

Como aluno da BHMS, irá beneficiar de uma equipa dedicada de apoio à carreira que oferece:

• Preparação do CV e para entrevistas: Orientações para elaborar um CV profissional e aperfeiçoar as suas competências para entrevistas.
• Seminários sobre estágios: Informações sobre o que os empregadores procuram e dicas para tirar o máximo partido da sua experiência de estágio.
• Eventos de networking: Os nossos «Career Days» são excelentes oportunidades para estabelecer contacto com profissionais do setor e potenciais futuros empregadores. A nossa rede inclui os principais empregadores na Suíça e em todo o mundo, garantindo que terá acesso a líderes do setor que o podem ajudar a lançar a sua carreira.

Não há melhor forma de compreender o valor de um estágio do que ouvir quem já passou por essa experiência. Muitos alunos do curso de BHMS realizaram estágios em hotéis de 5 estrelas e marcas globais do setor hoteleiro, adquirindo uma experiência inigualável na indústria.

Tergel Bat-Uzlii, licenciado pela BHMS afirmou que «Até hoje, faço questão de destacar a experiência que adquiri na BHMS junto dos meus empregadores e de referir que os meus estágios desempenharam um papel fundamental na minha formação como profissional.»