Licenciatura em Artes Culinárias

Descubra a arte da produção alimentar e da cozinha europeia e desenvolva a confiança e as competências necessárias para ter sucesso num dos setores mais dinâmicos do mundo. 

Após apenas seis meses, estará pronto para o seu primeiro estágio remunerado, preparando o terreno para uma experiência inesquecível num estabelecimento de classe mundial na Suíça ou em qualquer outro lugar do mundo. 

Leve a sua arte culinária a um novo patamar com técnicas avançadas e criatividade culinária, ao mesmo tempo que desenvolve as suas competências de gestão e operacionais em áreas como a gestão de custos, recursos humanos e análise empresarial. 

A segunda metade do programa culmina num estágio remunerado na Suíça ou em qualquer parte do mundo, onde poderá pôr as suas competências à prova. 

No terceiro e último ano do curso de licenciatura, o foco passa a ser o desenvolvimento das tuas capacidades de liderança e do teu sentido empresarial.

Desde a organização de um evento ao vivo até ao desenvolvimento de novos produtos alimentares, irás aprender o que é necessário para transformar as tuas ideias em realidade, preparando o terreno para o teu estágio final e para uma carreira de sucesso.