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Como candidatar-se

Mestrado em Gestão de Negócios de Vinhos e Bebidas

Estudar em Lucerna

  • Fevereiro de 2027
    próxima admissão
  • 1 ano
    duração
  • Lucerna
    localização
  • 90 ECTS
    (180 créditos do Reino Unido)

Onde a tradição se alia à inovação e a paixão transforma-se em profissão.

A indústria global de bebidas está a passar por uma rápida transformação: as mudanças nas preferências dos consumidores, os mercados emergentes e as tecnologias inovadoras significam que as empresas precisam de profissionais capazes de lidar com a complexidade com confiança e criatividade. Este programa de 1 ano combina temas empresariais avançados com conhecimentos especializados do setor, a fim de o preparar para uma carreira de impacto no panorama internacional do setor do vinho e das bebidas.

Reconhecida entre as melhores instituições no QS World University Rankings de 2026

  • 12.ºA melhor escola de hotelaria do mundo
  • 7.ºA melhor escola de hotelaria em termos de reputação junto dos empregadores
  • 5 estrelas
    Instituição
  • 27+anos a formar futuros líderes na Suíça

Por que escolher este programa?

  • Combine os fundamentos estratégicos de negócios com um conhecimento aprofundado do setor dos vinhos e das bebidas em todos os continentes
  • Aprenda num ambiente suíço envolvente, reconhecido pela sua qualidade e excelência
  • Explore o pensamento empreendedor e inovador, essencial para as empresas do setor dos vinhos e bebidas, tanto as mais antigas como as mais recentes
  • Analise a conceção da experiência do cliente no mundo das bebidas.

Quer dar um impulso extra ao seu curso? Prolongue os seus estudos por seis meses até Combina o teu mestrado com um MBA!

Requisitos de admissão

  • Licenciatura em qualquer área ou um Diploma de Pós-Graduação/Certificado de Pós-Graduação em BHMS

  • Nível 6,0 no IELTS ou equivalente

  • Os requisitos de visto variam para estudantes com 30 anos ou mais. Por favor, contacte-nos para saber mais. 

Oportunidades de carreira variadas

Os licenciados do programa de Mestrado em Gestão de Negócios de Vinhos e Bebidas estão preparados para desempenhar diversas funções ao longo da cadeia de valor global das bebidas e no setor da hotelaria e restauração em geral: desde a consultoria em portfólios de bebidas ou gestor de marca até ao desenvolvimento de negócios ou gestor de exportações.

Destaques do programa

  • Descubra como as marcas de luxo e de gama alta criam exclusividade, constroem um legado e proporcionam experiências excecionais aos clientes.
  • Conheça a exploração vitícola da própria BHMS e obtenha a certificação WSET Nível 2
  • Mestrado intensivo de 1 ano com um currículo orientado para o futuro, centrado nas tendências emergentes no setor das bebidas e nas inovações globais.

Plano de estudos

Concedido por:

  • Tendências emergentes no empreendedorismo vinícola global (incluindo WSET 2)
  • Gestão do luxo e da experiência no setor das bebidas
  • Dinâmicas e inovações da indústria global de bebidas
  • Mercados globais do vinho e estratégia empresarial
  • Liderança nos negócios
  • Marketing e gestão de marcas numa sociedade digital
  • Gestão Internacional de Recursos Humanos
  • Métodos de Investigação

Projeto de investigação independente numa área de interesse relacionada com o setor do vinho e/ou das bebidas.

Durante o teu estágio opcional, é avaliado pela sua entidade empregadora e convidado a refletir sobre o seu desenvolvimento profissional através de uma avaliação escrita. 

Aprenda com os melhores

Estudar gestão hoteleira numa escola de gestão hoteleira permite-lhe mergulhar numa cultura que valoriza a satisfação do cliente, a atenção aos detalhes e a excelência no serviço.

A nossa rede bem estabelecida dá-lhe acesso a alguns dos principais empregadores do setor, tanto na Suíça como a nível mundial, desde hotéis e restaurantes suíços de gestão familiar até hotéis de quatro e cinco estrelas e franquias e cadeias hoteleiras de renome. 

EXPLORAR

Melhora as tuas competências em inglês

O Programa Preparatório de Inglês é um curso intensivo de língua com a duração de dez semanas, concebido para o ajudar a cumprir os requisitos de inglês do percurso académico que escolheu. 


Através de uma abordagem dinâmica à aprendizagem de línguas, domine competências essenciais para o seu sucesso académico e profissional, tais como o brainstorming de ideias, a elaboração de esboços e a estruturação de textos escritos, bem como a expressão da sua opinião.  Com 15 a 20 horas de contacto com o formador por semana, de segunda a sexta-feira, as turmas de pequeno tamanho garantem um apoio individualizado para responder às suas necessidades específicas.   

Próximas admissões

  • Fevereiro de 2027

  • Agosto de 2027

  • Novembro de 2027

Discriminação das taxas (em francos suíços)

 

1.º ANO

Propinas

31 100

Custos operacionais

2 600

Despesas de subsistência*
(quarto partilhado padrão e refeições,
24 semanas)

5 900

Taxa de inscrição

1 000

TOTAL

40 600

*Aplica-se apenas ao semestre letivo

 

Os custos operacionais incluem:

  • Seguro de saúde e médico obrigatório

  • Visto, autorização B e impostos locais

  • Acesso ao e-campus e à Internet

  • Excursões e visitas de estudo

  • Recolha no aeroporto na chegada

Ficha informativa (PDF)

Clique no botão abaixo para descarregar a ficha informativa e saber mais detalhes sobre o programa.

Complemente a sua licenciatura com um MBA

Se procura uma forma de obter uma vantagem competitiva, se está interessado em descobrir como as competências práticas e a investigação se podem complementar ou se simplesmente tem paixão por aprofundar os seus conhecimentos nesta área, combinar o seu mestrado em Ciências (M.Sc.) com um MBA é uma opção fantástica. 

Em apenas 18 meses, obtenha dois mestrados (num total de quatro diplomas, uma vez que tanto o nosso mestrado em ciências como o MBA são também atribuídos pela a nossa universidade parceira no Reino Unido, a Robert Gordon University).

 

Mestrado + MBA

Propinas

44 350

Custos operacionais

3 900

Despesas de subsistência*

8 850

Taxa de candidatura

1 000

TOTAL

58 100

*Aplica-se apenas ao semestre letivo

Alojamento

Localizado no coração de Lucerna, o os nossos dois campus principais oferece-lhe quartos confortáveis e comodidades modernas para que se sinta em casa durante toda a sua estadia connosco. O alojamento partilhado para 3-4 pessoas no nosso City Campus está incluído nas suas propinas. No entanto, é possível optar por quartos de categoria superior mediante o pagamento de uma taxa adicional. 

 

por semestre

Alojamento partilhado padrão (apartamento partilhado com 2 a 4 camas)

Incluído

Estúdio Standard no Campus Lakeside 

6 600 CHF

Estúdio Superior no Campus da Cidade 

7 500 CHF

Descarregue a sua brochura

Perguntas frequentes (FAQ)

O programa é ministrado no campus da BHMS, em Lucerna, na Suíça, proporcionando acesso a um sólido ecossistema na área da hotelaria e das bebidas.

Sim, os alunos podem obter a certificação WSET Nível 2 no âmbito do programa.

O programa de estudos aborda a inovação, as tendências de consumo e a dinâmica dos mercados internacionais no setor das bebidas.

Sim, o programa analisa a forma como as marcas de bebidas de gama alta e de luxo são desenvolvidas, posicionadas e geridas a nível global.

O programa tem a duração de 12 meses e inclui uma fase académica de seis meses, seguida de um projeto de investigação, com um estágio opcional.

Irá estudar os mercados globais do vinho, a inovação no setor das bebidas, a gestão de marcas de luxo e a estratégia empresarial no setor das bebidas.

Os licenciados podem desempenhar funções nas áreas da gestão de marcas, consultoria, gestão de exportações ou desenvolvimento de negócios no âmbito da indústria global de bebidas.

Sim, os estudantes beneficiam da aprendizagem aplicada e podem realizar um estágio durante a segunda fase.

Os candidatos devem possuir uma licenciatura reconhecida e proficiência em inglês ao nível B2 ou equivalente.

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