Skip to main content
Ab August 2025: Neuer Campus in Zürich - Informationen und kostenlose Karriereberatung: 044 268 1895
검색
BHMS LogoBHMS Logo
루체른취리히다운로드오픈데이연락처다운로드캠퍼스 투어
지원

검색

루체른취리히다운로드오픈데이연락처다운로드캠퍼스 투어
지원
검색

통화 예약

다운로드

지원 방법

요리 및 제과 예술 수료증

요리 실력을 한 단계 더 높일 준비가 되셨나요? 요리 예술, 제과, 초콜릿, 제빵 분야의 이 10주 과정 수료 과정은 아마추어부터 노련한 요리 전문가에 이르기까지 누구나 수강할 수 있도록 마련되었습니다. 

  • 2026년 11월
    다음 모집
  • 10주
    기간
  • 루체른
    위치
  • 180
    주방 운영 시간

요리 창의력을 마음껏 발휘해 보세요

요리 실력을 한 단계 더 높일 준비가 되셨나요? 저희의 요리 예술, 제과, 초콜릿, 제빵 분야의 10주 과정 수료증 및 고급 수료증 과정은 아마추어부터 노련한 요리 전문가에 이르기까지 누구나 수강할 수 있도록 마련되었습니다.

2026년 QS 세계 대학 순위에서 최상위권 대학으로 선정됨

  • 12일세계 최고의 호텔경영 전문학교
  • 7일고용주 평판 부문 최고의 호텔경영학교
  • 5성급
    기관
  • 27+스위스에서 미래의 리더들을 양성해 온 수년

단 10주 만에 요리 실력을 한 단계 높여보세요

주방의 비결을 알아가고 싶은 초보자이든, 기술을 한층 더 갈고닦고자 하는 숙련된 셰프이든, 저희의 실습 중심 프로그램은 여러분의 실력을 한 단계 더 높여드릴 수 있도록 설계되었습니다.

노련한 셰프 강사진부터 최첨단 시설에 이르기까지, 저희 수료 과정은 여러분의 열정을 전문적인 기술로 발전시킬 수 있도록 돕는 모든 요소를 갖추고 있습니다. 

입학 요건

  • 만 17세 이상

  • IELTS 5.0 수준 또는 이에 상응하는 수준

  • 영어 요건을 충족하지 못하는 분들을 위해, 예비 영어 프로그램을 제공합니다. 이 프로그램은 학생들의 언어 실력을 향상시키기 위해 고안된 집중 과정입니다.

What can you expect from the BHMS Culinary Academy Programmes?

프로그램이 실제로 운영되는 모습을 확인해 보세요

동영상을 시청하시고, 전문적인 교육부터 국제적인 기회까지, 저희 요리 및 제과 예술 프로그램이 어떤 점에서 독보적인지 확인해 보세요.

교육과정

이 몰입도 높은 10주 과정의 ‘주방 운영 자격증 과정’에 참여하여, 전문 주방 환경에서 성공적으로 활약하는 데 필요한 핵심 기술을 익히고 귀중한 지식을 습득해 보세요.

요리 운영의
기초, 식재료 준비 기법
, 가드망제
, 케이크 및 크림

영양
및 식품 안전

보다 심도 있는 요리 기법과 개념을 탐구할 수 있는, 몰입형 10주 과정의 ‘고급 요리 운영 자격증 과정’을 통해 여러분의 실력을 한 단계 높여보세요. 

단품 요리 또는 세계 각국의 요리

테마 및 콘셉트  

가르드 망제 II

초콜릿 창작 요리

음식과 와인의 조화

감독자 역량 개발 

10주간의 몰입형 ‘패스트리, 초콜릿 및 베이커리 수료 과정’과 함께 달콤한 여정을 시작할 준비를 하세요. 이 분야에서 요구되는 정교한 기술을 탄탄하게 익히며, 패스트리, 초콜릿, 베이커리의 세계로 깊이 빠져보세요.

제과 및 제빵 기초

클래식 파티스리

부랑제리 및 비에누아제리

초콜릿 작업 기초

식품 안전 

10주간의 집중형 ‘고급 제과·초콜릿·베이커리 수료 과정’에 참여하여 여러분의 실력을 한 단계 더 높여보세요. 

고급 기법을 탐구하고 완벽한 제과 명품을 만드는 비결을 배워보세요. 

아이스크림 및 플레이트 디저트,
고급 초콜릿 프랄린,
쁘띠 푸르 및 쁘띠 가토

중소기업 경영

관리자 역량 개발

영어 실력을 한 단계 높여보세요

영어 예비 과정은 학생들이 선택한 학업 과정의 영어 요건을 충족할 수 있도록 돕기 위해 마련된 10주간의 집중 어학 과정입니다. 

역동적인 언어 학습 방식을
통해 아이디어 브레인스토밍, 글의 개요 작성 및 구성, 자신의 의견 표현 등 학업 및 직업적 성공에 필수적인 기술을 습득하게 됩니다.  월요일부터 금요일까지 주당 15~20시간의 강사와의 수업 시간을 통해, 소규모 반 편성으로 여러분의 개별적인 필요에 맞춘 맞춤형 지원을 보장합니다.   

예정된 모집 일정

  • 2026년 11월

  • 2027년 2월

  • 2027년 8월

수수료 내역 (스위스 프랑 기준)

 

제1·2학기

수업료 

16,200 

운영비 

850

생활비

2,950

신청 수수료 

1,000 

제복, 칼 세트 등

500

합계 

21,500

 

운영 비용에는 다음이 포함됩니다:

  • 지방세

  • e-캠퍼스 및 인터넷 이용

  • 견학 및 현장 학습

  • 공항 픽업

숙소

루체른 중심부에 위치한 우리의 두 주요 캠퍼스은 편안한 객실과 현대적인 편의 시설을 제공하여, 체류 기간 내내 마치 집처럼 편안하게 지내실 수 있도록 도와드립니다. 시티 캠퍼스 내 3~4인용 공동 숙소는 수강료에 포함되어 있습니다. 단, 추가 비용을 지불하시면 객실 등급을 업그레이드하실 수 있습니다. 

업그레이드

학기당

공유형 스탠다드 (2~4인용 공유 아파트)

포함 사항

스튜디오 스탠다드 레이크사이드 캠퍼스 

6,600 스위스 프랑

슈페리어 스튜디오 시티 캠퍼스 

7,500 스위스 프랑

브로셔를 다운로드하세요

위로