요리 예술 대학원 수료 과정

학위 소지자 중 진로 전환을 희망하는 분들을 위해 마련된 이 1년 과정의 집중 프로그램은 요리 제작의 모든 분야와 주방 관리 원칙에 대한 전문적인 기초부터 고급 기법까지 체계적으로 익힐 수 있도록 구성되어 있습니다.

요리사의 길을 시작하세요

음식에 대한 열정을 보람찬 요리 경력으로 전환할 준비가 되셨나요? 저희 요리 예술 대학원 디플로마 과정이 성공으로 가는 길입니다.

진로 전환을 희망하는 학위 소지자를 위해 마련된 이 1년 과정의 집중 프로그램은 요리 제작의 모든 분야와 주방 관리 원칙에 대한 전문적인 기초부터 고급 기법까지 체계적으로 안내합니다.

2026년 QS 세계 대학 순위에서 최상위권 대학으로 선정됨

12th세계 최고의 호텔경영 전문학교
7th고용주 평판 부문에서 최고의 호텔경영학교
5-Star
기관
27+스위스에서 미래의 리더들을 양성해 온 수년

성공의 비결

다른 분야의 학위를 소지한 분들을 위해 특별히 고안된 이 1년 과정은 요리 분야로의 원활한 진출을 돕습니다.

고급 기법과 창의성에 중점을 둔 포괄적인 커리큘럼을 통해, 여러분은 균형 잡힌 요리 교육을 받게 될 것입니다.

오늘 바로 여러분의 요리 꿈을 향한 첫걸음을 내디디세요. 저희와 함께하며 여러분의 진로를 새롭게 정의할 변화의 여정을 시작해 보세요.

입학 요건

모든 전공의 학사 학위 또는 준학사 학위와 2년 이상의 업무 경력
다른 교육 배경이나 전문 경력을 가진 성인 지원자의 경우, 입학 자격을 개별적으로 평가합니다
IELTS 5.0 수준 또는 이에 상응하는 영어 능력
영어 요건을 충족하지 못하는 분들을 위해, 영어 예비 과정을 제공합니다. 이 집중 과정은 학생들의 영어 실력을 향상시키기 위해 고안되었습니다.

0
개월
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스위스 또는 전 세계에서의 인턴십
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흡입구
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최첨단 주방

What can you expect from the programmes at BHMS Culinary Academy?

교육과정

육류와 소스부터 부위별 조리법까지, 실제 운영 중인 레스토랑 환경에서 고급 기법을 탐구하고 정통 유럽 요리법을 익혀 인턴십에 대비하세요.

인증 기관:

수여 기관:

최고에게 배우세요

당사의 탄탄한 네트워크를 통해 스위스 및 전 세계 업계 최고의 고용주들과 연결해 드립니다. 스위스의 가족 경영 호텔 및 레스토랑부터 4성급 및 5성급 호텔, 그리고 유명 프랜차이즈 및 호텔 체인에 이르기까지 다양한 기회를 제공합니다.

탐색하기

영어 실력을 한 단계 높여보세요

영어 예비 과정은 여러분이 선택한 학업 과정의 영어 요건을 충족할 수 있도록 돕기 위해 고안된 10주간의 집중 어학 과정입니다. 

역동적인 언어 학습 방식을
통해 아이디어 브레인스토밍, 글의 개요 작성 및 구성, 자신의 의견 표현 등 학업 및 직업적 성공에 필수적인 기술을 습득하게 됩니다.  월요일부터 금요일까지 주당 15~20시간의 강사와의 수업 시간을 통해, 소규모 수업으로 각자의 필요에 맞춘 개별적인 지원을 보장합니다.  

BHMS를 선택한 것은 제가 내린 최고의 결정 중 하나였습니다. 특히 첫 2년 동안의 알찬 인턴십 기간 동안, 교육 내용은 제 기대를 훨씬 뛰어넘었습니다. 저는 의사소통, 시간 엄수, 리더십과 같은 필수적인 소프트 스킬을 갈고닦았으며, 다양한 배경을 가진 사람들과 협력하는 법도 배웠습니다.

빈센트 네그리, 프랑스BA in Culinary Arts

첫 인턴십 자리를 확보하기 위해서는 그 과정을 헤쳐 나가기 위해 상당한 결단력과 의지가 필요했습니다. 다행히도, 그 경험은 정말 놀라운 경험으로 밝혀졌습니다. BHMS의 인턴십 담당 부서는 제 이력서를 스위스 전역의 수많은 호텔에 보내주고, 저에게 딱 맞는 곳을 찾을 때까지 현장 방문을 주선해 주며 저를 지원해 주었습니다. 이러한 과정들은 제 자신감을 키워주었고, 6개월간의 인턴십 기간 동안 무엇을 기대해야 할지에 대한 명확한 그림을 그려주었습니다.

만가 밍가, 나미비아요리학 학사

저는 항상 셰프가 되고 싶다는 것을 알고 있었고, 이 꿈을 좇아 BHMS에 입학하게 되었습니다. 제 여정은 스위스의 ‘레스토랑 비앙키(Restaurant Bianchi)’에서 인턴십을 시작했고, 이어 빈의 인터컨티넨탈 호텔에서 근무하며 이어졌습니다. 마지막 인턴십을 마친 후에는 런던의 명문 ‘아츠 클럽(Arts Club)’에서 근무했습니다. 하루 14~16시간, 주 5일이라는 긴 근무 시간에도 불구하고, 그곳에서의 시간은 제 인생에서 가장 소중한 시절 중 하나였습니다. 많은 것을 배웠고, 더 훌륭한 요리사로 성장할 수 있었으며, 훌륭한 셰프 분들을 만나게 되었습니다.

다니엘 비로, 헝가리요리학 학사

예정된 모집 일정

2026년 6월
2026년 8월
2026년 9월
2026년 11월
2027년 1월
2027년 2월
2027년 4월
2027년 5월

수수료 내역 (스위스 프랑 기준)

	1학년
등록금	30,100
운영비	2,600
생활비 *	5,900
신청 수수료	1,000
요리 운영비	500
합계	40,100

*학기에만 적용

운영 비용에는 다음이 포함됩니다:

의무 건강 및 의료 보험
비자, B-허가증 및 지방세
e-캠퍼스 및 인터넷 이용
견학 및 현장 학습
공항 픽업 서비스

숙소

루체른 중심부에 위치한 우리의 두 주요 캠퍼스은 편안한 객실과 현대적인 편의 시설을 갖추어, 여러분이 머무시는 동안 마치 집처럼 편안함을 느끼실 수 있도록 도와드립니다. 시티 캠퍼스 내 3~4인용 공동 숙소는 수강료에 포함되어 있습니다. 단, 추가 비용을 지불하시면 더 좋은 객실로 업그레이드하실 수 있습니다.

	학기당
공유형 스탠다드 (2~4인실 공유 아파트)	포함 사항
스튜디오 스탠다드 레이크사이드 캠퍼스	6,600 CHF
슈페리어 스튜디오 시티 캠퍼스	7,500 스위스 프랑

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