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Studiare arte culinaria in Svizzera

Alimenta la tua passione, perfeziona la tua arte

Trasforma la tua passione per il cibo in una carriera gratificante grazie al nostro percorso formativo pratico nelle arti culinarie, che coniuga competenze gastronomiche e capacità imprenditoriali.

Scegli il tuo percorso: Arti culinarie o Arti culinarie e pasticceria. Consegui una doppia laurea rilasciata dalla Swiss Culinary Academy by BHMS e dalla Robert Gordon University (Regno Unito). Preparati al successo nel dinamico settore culinario con una formazione completa su misura per le tue aspirazioni.

Recognized among the top institutions in the 2026 QS World University Rankings

    Dai libero sfogo alla tua creatività in cucina
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    Fai il primo passo verso una carriera nel mondo della cucina

    Trasforma la tua passione per il cibo in una carriera appagante grazie a questo corso di studi triennale specializzato in Arti culinarie, che unisce le competenze culinarie al know-how imprenditoriale. Acquisisci esperienza sul campo attraverso tre tirocini nel settore, in Svizzera o in qualsiasi parte del mondo.

    Trasforma la tua passione per il cibo in una carriera appagante grazie a questo corso di studi triennale specializzato in pasticceria, che unisce competenze culinarie e conoscenze imprenditoriali. Acquisisci esperienza sul campo attraverso tre tirocini nel settore, in Svizzera o in tutto il mondo.

    Asseconda la tua passione per le cose più dolci della vita e impara la raffinata arte della pasticceria, del cioccolato e della panificazione in questo programma pratico della durata di un anno che prevede uno stage in azienda. Puoi proseguire con un secondo anno per ottenere un diploma superiore oppure completare il percorso di tre anni per conseguire la laurea triennale.

    Sei pronto a portare le tue abilità culinarie a un livello superiore? Questi corsi certificati della durata di 10 settimane in Arti culinarie, Pasticceria, Cioccolateria e Panificazione sono pensati sia per i dilettanti che per i professionisti del settore con maggiore esperienza.

    Pensato per i laureati che desiderano cambiare carriera, questo programma intensivo della durata di un anno ti guida attraverso le basi professionali fino alle tecniche avanzate di produzione culinaria e ai principi di gestione della cucina. Acquisisci esperienza sul campo grazie a un tirocinio nel settore, in Svizzera o in qualsiasi altra parte del mondo.

    Il settore alimentare e delle bevande a livello globale sta vivendo un periodo di grande slancio, caratterizzato da innovazione e opportunità. Il nostro Master di un anno in Imprenditoria culinaria è pensato per professionisti ambiziosi e aspiranti imprenditori che desiderano coniugare la creatività culinaria con competenze strategiche in ambito aziendale.

    Requisiti di ammissione

    • Età minima: 17 anni

    • Livello IELTS 5.0 o equivalente

    • Per coloro che non soddisfano i requisiti di inglese, offriamo il Programma preparatorio di inglese, un corso intensivo pensato per consentire agli studenti di migliorare le proprie competenze linguistiche.

    Impara dai migliori

    La nostra rete consolidata ti permette di entrare in contatto con alcuni dei migliori datori di lavoro del settore, sia in Svizzera che a livello mondiale: dagli hotel e ristoranti svizzeri a conduzione familiare agli hotel a quattro e cinque stelle, fino alle famose catene alberghiere e ai marchi in franchising.

    SCOPRI DI PIÙ NELLA BROCHURE

    Perché studiare alla Swiss Culinary Academy by BHMS?

    Istruzione svizzera di qualità

    Al 14° posto nella classifica mondiale per la reputazione come datore di lavoro e valutata come istituzione a cinque stelle.

    Corsi di laurea accelerati

    Una combinazione unica di rigore accademico ed esperienza pratica nel settore, che ti garantisce di arrivare al termine degli studi pronto per il mondo del lavoro.

    Cucine all’avanguardia

    7 cucine di livello professionale progettate per tutte le fasi del processo culinario.

    Iscrizione flessibile

    Gli otto cicli di ammissione annuali offrono date di inizio flessibili e maggiori opportunità di tirocinio.

    Un trampolino di lancio per una carriera internazionale

    Ti accompagniamo nel tuo percorso professionale anche dopo la laurea, mettendoti in contatto con opportunità a livello globale

    Una zona vivace

    La vita nel cuore di una città e l'accesso diretto alle maestose Alpi svizzere, vicino alle principali destinazioni europee

    Lucerna: il cuore pulsante della Svizzera

    La nostra posizione nel cuore di una delle città più amate della Svizzera offre numerosi vantaggi. Con i suoi paesaggi pittoreschi e la vicinanza allo splendido Lago dei Quattro Cantoni, Lucerna offre agli studenti internazionali sia i servizi e le attrazioni di una città vivace, sia la vicinanza ad alcune delle località più spettacolari delle Alpi svizzere.

    Inizia oggi stesso il tuo viaggio

    Richiedi una brochure gratuita e scopri come ottenere una formazione culinaria di livello mondiale.

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