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Estudar Artes Culinárias na Suíça

Alimenta a tua paixão, aperfeiçoa a tua arte

Transforme a sua paixão pela gastronomia numa carreira gratificante com a nossa formação prática em artes culinárias, que combina conhecimentos culinários com competências empreendedoras.

Escolha o teu percurso — Artes Culinárias ou Artes Culinárias e Pastelaria. Conclui o curso com dois diplomas da Swiss Culinary Academy da BHMS e da Robert Gordon University (Reino Unido). Prepara-te para o sucesso na dinâmica indústria culinária com uma formação abrangente, adaptada às tuas aspirações.

Reconhecida entre as melhores instituições no QS World University Rankings de 2026

  • 12thA melhor escola de hotelaria do mundo
  • 7thA melhor escola de hotelaria em termos de reputação junto dos empregadores
  • 5-Star
    Instituição
  • 27+anos a formar futuros líderes na Suíça
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Dê o primeiro passo rumo a uma carreira nas artes culinárias

Transforme o seu amor pela gastronomia numa carreira gratificante com este curso de três anos especializado em Artes Culinárias, que combina conhecimentos culinários com competências empresariais. Adquira experiência prática através de três estágios no setor, na Suíça ou em qualquer parte do mundo.

Transforme o seu amor pela gastronomia numa carreira gratificante com este curso de três anos especializado em pastelaria, que combina conhecimentos culinários com competências empresariais. Adquira experiência prática através de três estágios no setor, na Suíça ou em qualquer parte do mundo.

Dê asas à sua paixão pelas coisas mais doces da vida e aprenda a sofisticada arte da pastelaria, do chocolate e da panificação neste programa prático de um ano, que inclui um estágio no setor. Continue o curso por mais um ano para obter um diploma superior ou complete três anos para obter a sua licenciatura.

Está pronto para levar as suas competências culinárias ao próximo nível? Estes cursos de certificação de 10 semanas em Artes Culinárias, Pastelaria, Chocolate e Panificação foram concebidos tanto para amadores como para profissionais experientes da área culinária.

Concebido para licenciados que pretendem mudar de carreira, este programa intensivo de um ano proporciona-lhe uma formação que abrange desde os fundamentos profissionais até às técnicas avançadas de produção culinária e aos princípios de gestão de cozinha. Adquira experiência prática através de um estágio no setor, na Suíça ou em qualquer parte do mundo.

O setor global de alimentos e bebidas está em plena expansão, repleto de inovação e oportunidades. O nosso Mestrado em Empreendedorismo Culinário, com a duração de um ano, foi concebido para profissionais ambiciosos e aspirantes a empreendedores que pretendem combinar a criatividade culinária com conhecimentos estratégicos de gestão empresarial.

Requisitos de admissão

  • Idade mínima de 17 anos

  • Nível 5.0 no IELTS ou equivalente

  • Para quem não cumpre os requisitos de inglês, disponibilizamos o Programa Preparatório de Inglês, um curso intensivo concebido para que os alunos melhorem as suas competências linguísticas.

Por que estudar na Swiss Culinary Academy da BHMS?

Educação suíça de qualidade

Classificada em 14.º lugar a nível mundial em termos de reputação como empregador e considerada uma instituição de cinco estrelas.

Cursos universitários acelerados

Uma combinação única de rigor académico com experiência prática no setor, garantindo que, ao terminar a formação, esteja pronto para o mercado de trabalho.

Cozinhas de última geração

7 cozinhas de nível profissional concebidas para todas as fases do processo culinário.

Inscrição flexível

Oito convocatórias anuais proporcionam datas de início flexíveis e mais oportunidades de estágio.

Um trampolim para uma carreira internacional

Apoiamos o teu percurso profissional para além da conclusão do curso, colocando-te em contacto com oportunidades a nível global

Local animado

A vida no coração de uma cidade e acesso direto aos majestosos Alpes suíços, perto dos principais destinos da Europa

Lucerna: o coração da Suíça

A nossa localização no coração de uma das cidades mais apreciadas da Suíça oferece inúmeras vantagens. Com as suas paisagens pitorescas e a proximidade do deslumbrante Lago de Lucerna, Lucerna proporciona aos estudantes internacionais tanto as comodidades e atrações de uma cidade animada, como a proximidade a alguns dos locais mais espetaculares dos Alpes suíços.

Começa a tua viagem hoje mesmo

Solicite uma brochura gratuita e descubra como obter uma formação culinária de nível mundial.

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