Master of Science in Wein- und Getränkemanagement

Wo Tradition auf Innovation trifft und Leidenschaft zum Beruf wird.

Die globale Getränkeindustrie befindet sich in einem rasanten Wandel: Sich wandelnde Verbraucherpräferenzen, aufstrebende Märkte und bahnbrechende Technologien bedeuten, dass Unternehmen Fachkräfte benötigen, die sich sicher und kreativ in diesem komplexen Umfeld zurechtfinden. Dieses einjährige Programm verbindet fortgeschrittene betriebswirtschaftliche Themen mit Branchenexpertise, um Sie auf eine erfolgreiche Karriere in der internationalen Wein- und Getränkebranche vorzubereiten.

Anerkennung als eine der besten Institutionen in den QS World University Rankings 2026

Warum sollten Sie sich für diesen Studiengang entscheiden?

Verbinden Sie strategische betriebswirtschaftliche Grundlagen mit fundierten Einblicken in die Wein- und Getränkebranche auf allen Kontinenten
Lernen Sie in einer inspirierenden Schweizer Umgebung, die für Qualität und Exzellenz bekannt ist
Entdecken Sie unternehmerisches und innovatives Denken, das für alteingesessene und neue Unternehmen der Wein- und Getränkebranche unverzichtbar ist
Beschäftigen Sie sich mit der Gestaltung des Kundenerlebnisses in der Getränkebranche.

Möchten Sie Ihrem Abschluss einen zusätzlichen Schub verleihen? Verlängern Sie Ihr Studium um sechs Monate und kombinieren Sie Ihren MSc-Abschluss mit einem MBA!

Zulassungsvoraussetzungen

Bachelor-Abschluss in einem beliebigen Fachbereich oder ein BHMS-Postgraduierten-Diplom/Graduierten-Zertifikat
IELTS-Level 6.0 oder gleichwertig
Für Studierende ab 30 Jahren gelten andere Visabestimmungen. Bitte kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren.

Vielfältige Karrieremöglichkeiten

Absolventen des Masterstudiengangs „Wein- und Getränkebetriebswirtschaft“ sind für vielfältige Aufgaben in der globalen Wertschöpfungskette der Getränkeindustrie und im gesamten Gastgewerbe gerüstet: von der Beratung im Bereich Getränkeportfolio über die Tätigkeit als Markenmanager bis hin zu Positionen in der Geschäftsentwicklung oder als Exportmanager.

Programm-Highlights

Entdecken Sie, wie Luxus- und Premiummarken Exklusivität schaffen, ein Vermächtnis aufbauen und außergewöhnliche Kundenerlebnisse bieten.
Erleben Sie den eigenen Weinbau der BHMS und erwerben Sie die WSET-Zertifizierung der Stufe 2
Einjähriger Intensiv-Masterstudiengang mit zukunftsorientiertem Lehrplan zu neuen Getränketrends und globalen Innovationen.

Lehrplan

*vorbehaltlich der Bestätigung

Verliehen von:

Neue Trends im globalen Weinunternehmertum (inkl. WSET 2)
Luxus- und Erlebnismanagement in der Getränkebranche
Dynamik und Innovationen in der globalen Getränkeindustrie
Globale Weinmärkte und Geschäftsstrategie
Führung im Geschäftsleben
Marketing und Markenbildung in einer digitalen Gesellschaft
Internationales Personalmanagement
Forschungsmethoden

Eigenständiges Forschungsprojekt zu einem Thema aus dem Bereich Wein und/oder Getränke.

Während Ihres optionalen Praktikums werden Sie von Ihrem Arbeitgeber bewertet und dazu aufgefordert, Ihre berufliche Entwicklung in einer schriftlichen Reflexion zu reflektieren.

Lerne von den Besten

Ein Wirtschaftsstudium an einer Hotelfachschule lässt Sie in eine Kultur eintauchen, in der Kundenzufriedenheit, Liebe zum Detail und exzellenter Service im Vordergrund stehen.

Unser gut etabliertes Netzwerk verschafft Ihnen Zugang zu einigen der führenden Arbeitgeber der Branche, sowohl in der Schweiz als auch weltweit – von familiengeführten Schweizer Hotels und Restaurants bis hin zu Vier- und Fünf-Sterne-Hotels sowie bekannten Franchise-Unternehmen und Hotelketten.

ENTDECKEN

Verbessere deine Englischkenntnisse

Das Vorbereitungs-Englischprogramm ist ein zehnwöchiger Intensivsprachkurs, der Ihnen dabei helfen soll, die Englischvoraussetzungen für Ihren gewählten Studiengang zu erfüllen. 

Durch einen dynamischen Ansatz beim Sprachenlernen erlernen Sie Fähigkeiten, die für Ihren akademischen und beruflichen Erfolg entscheidend sind, wie zum Beispiel das Sammeln von Ideen, das Gliedern und Strukturieren schriftlicher Texte sowie das Formulieren Ihrer Meinung.  Mit 15 bis 20 Stunden Unterricht pro Woche von Montag bis Freitag gewährleisten kleine Klassen eine individuelle Betreuung, die auf Ihre persönlichen Bedürfnisse zugeschnitten ist.  

Upcoming intakes

Februar 2027
August 2027
November 2027

Aufschlüsselung der Gebühren (in Schweizer Franken)

	1. JAHR
Studiengebühren	31.100
Betriebskosten	2.600
Lebenshaltungskosten* (Standard-Mehrbettzimmer und Verpflegung, 24 Wochen)	5.900
Anmeldegebühr	1.000
GESAMT	40.600

*Gilt nur für das akademische Semester

Zu den Betriebskosten gehören:

Obligatorische Kranken- und Pflegeversicherung
Visum, B-Aufenthaltsgenehmigung und lokale Steuern
Zugang zum E-Campus und zum Internet
Ausflüge und Exkursionen
Abholung vom Flughafen bei der Ankunft

Informationsblatt (PDF)

Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um das Informationsblatt herunterzuladen und mehr über das Programm zu erfahren.

Top up your degree with an MBA

Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen, wissen möchten, wie sich praktische Fähigkeiten und Forschung gegenseitig ergänzen können, oder einfach nur mehr über dieses Fachgebiet erfahren möchten, ist die Kombination Ihres M.Sc. mit einem MBA eine hervorragende Option.

Erwerben Sie in nur 18 Monaten zwei Master-Abschlüsse (insgesamt vier Abschlüsse, da sowohl unser MSc- als auch unser MBA-Abschluss von unserer Partneruniversität in Großbritannien, der Robert Gordon University, verliehen werden).

	MSc + MBA
Studiengebühren	44.350
Betriebskosten	3.900
Lebenshaltungskosten*	8.850
Anmeldegebühr	1.000
GESAMT	58.100

*Gilt nur für das akademische Semester

Unterkunft

Unsere beiden Hauptcampus im Herzen von Luzern bieten dir komfortable Zimmer und moderne Annehmlichkeiten, damit du dich während deines Aufenthalts bei uns wie zu Hause fühlst. Die Unterbringung in Mehrbettzimmern für 3–4 Personen auf unserem City Campus ist in deinen Gebühren enthalten. Gegen einen Aufpreis sind jedoch Zimmer-Upgrades möglich.

	pro Semester
Standard-Wohngemeinschaft (2–4-Bett-Wohngemeinschaft)	Inklusive
Studio Standard Lakeside Campus	CHF 6'600
Studio Superior City Campus	CHF 7'500

Laden Sie Ihre Broschüre herunter

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Der Studiengang wird am BHMS-Campus in Luzern (Schweiz) angeboten und bietet Zugang zu einem starken Netzwerk im Bereich Gastgewerbe und Getränke.

Ja, die Studierenden können im Rahmen des Studiengangs das WSET-Zertifikat der Stufe 2 erwerben.

Der Lehrplan befasst sich mit Innovation, Verbrauchertrends und der internationalen Marktdynamik in der Getränkeindustrie.

Ja, der Studiengang befasst sich damit, wie Premium- und Luxusgetränkemarken weltweit entwickelt, positioniert und geführt werden.

Das Programm erstreckt sich über 12 Monate und umfasst eine sechsmonatige akademische Phase, gefolgt von einem Forschungsprojekt sowie einem optionalen Praktikum.

Sie beschäftigen sich mit den globalen Weinmärkten, Innovationen im Getränkebereich, dem Management von Luxusmarken und der Unternehmensstrategie in der Getränkeindustrie.

Absolventen können Positionen im Markenmanagement, in der Beratung, im Exportmanagement oder in der Geschäftsentwicklung innerhalb der globalen Getränkeindustrie anstreben.

Ja, die Studierenden profitieren vom praxisorientierten Lernen und können in der zweiten Phase ein Praktikum absolvieren.

Bewerber benötigen einen anerkannten Bachelor-Abschluss und Englischkenntnisse auf dem Niveau B2 oder gleichwertig.

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Master of Science in Wein- und Getränkemanagement

Semester 1: Academic studies (copy 1) 120 Credits – 60 ECTS

2. Semester: Eigenständiges Forschungsprojekt und optionales Praktikum 60 Kreditpunkte – 30 ECTS

1. Wo wird der Masterstudiengang „Wein- und Getränkemanagement“ angeboten?

2. Umfasst das Programm Wein-Zertifizierungen?

3. Inwiefern berücksichtigt das Programm globale Getränketrends?

4. Liegt der Schwerpunkt auf Luxus- und Premiummarken?

5. Wie ist der Masterstudiengang „Wein- und Getränkemanagement“ aufgebaut?

6. Welche Themen werden in diesem Masterstudiengang behandelt?

7. Welche Berufsmöglichkeiten bieten sich nach Abschluss dieses Masterstudiengangs?

8. Sind praktische Erfahrungen Teil des Studiengangs?

9. Welche Qualifikationen sind für eine Bewerbung erforderlich?