Back 26.10.2023 Erfolgsgeschichten

Von Bahrain auf die kulinarische Weltbühne

Die in Bahrain geborene und aufgewachsene Küchenchefin Manal Al Faez schloss 2020 ihre Bachelor-Studiengang in Kochkunst an der B.H.M.S. ab und arbeitet nun als Geschäftsführerin im Gulf Institute of Culinary Arts in Manama, Bahrain.

Freue dich immer über Tipps oder konstruktive Anmerkungen von anderen, auch wenn du anderer Meinung bist, denn man weiß nie, wann man sie in Zukunft vielleicht einmal brauchen wird.

Manal kehrte in das Land zurück, in dem sie aufgewachsen war, und brachte internationale Erfahrungen mit, die sie während ihrer Zeit in der Schweiz und durch ihre Tätigkeit bei The Ritz Carlton in den USA gesammelt hatte. Anschließend brachte sie ihr Fachwissen bei das Gulf Hotel ein und war später als Kochausbilderin und schließlich als Geschäftsführerin am Gulf Institute of Culinary Arts (G.I.C.A.) tätig. In ihrer derzeitigen Position konzentriert sie sich darauf, die kulinarische Ausbildung in Bahrain und im Nahen Osten voranzubringen.

Freue dich immer über Tipps oder konstruktive Anmerkungen von anderen, auch wenn du anderer Meinung bist, denn man weiß nie, wann man sie in Zukunft vielleicht einmal brauchen wird.

Auf die Frage, welchen Rat sie allen geben würde, die in der Branche vorankommen möchten, antwortete Manal: „Lange Arbeitszeiten und anstrengende Tage werden sich auf lange Sicht nur positiv für dich auswirken. Auch wenn es am Anfang vielleicht schwierig erscheint, wirst du dich nach einem Arbeitstag belohnt fühlen und die kleinen Dinge im Leben mehr zu schätzen wissen.“

Manals Werdegang ist ein Beweis dafür, wie wichtig harte Arbeit, kontinuierliches Lernen und die Bereitschaft, neue Chancen zu ergreifen, sind.