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Garantierte Praktika

Wir legen großen Wert auf praktische Erfahrungen aus der Arbeitswelt, die im Mittelpunkt des dualen Schweizer Berufsbildungssystems stehen. Deshalb arbeiten wir eng mit einem etablierten Netzwerk renommierter Industriepartner zusammen, um dir während deines Studiums Praktika zu garantieren.

Erfahrungen aus der Praxis

An der BHMS legen wir großen Wert darauf, Sie durch ein einzigartiges Ausbildungsmodell auf eine erfolgreiche Karriere vorzubereiten, bei dem auf jedes akademische Semester ein sechsmonatiges Praktikum folgt.

Unser umfangreiches Netzwerk aus Schweizer und internationalen Industriepartnern garantiert dir praktische Berufserfahrung und einen Wettbewerbsvorteil auf dem Arbeitsmarkt.  

Und das Beste daran? Du kannst Geld verdienen, während du lernst. 

    Das Wichtigste, was ich während meines Praktikums gelernt habe, ist Vertrauen.

    Von den Besten lernen

    Unser gut etabliertes Netzwerk verschafft Ihnen Zugang zu einigen der führenden Arbeitgeber der Branche, sowohl in der Schweiz als auch weltweit: von familiengeführten Schweizer Hotels und Restaurants bis hin zu Vier- und Fünf-Sterne-Hotels, mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants sowie bekannten Franchise-Unternehmen und Hotelketten.

    Personalisierte Unterstützung für Praktika

    Unser Karriereberatungsteam unterstützt Sie dabei, Praktikumsplätze im Gastgewerbe zu finden, wobei Ihre bisherigen Erfahrungen, Sprachkenntnisse und beruflichen Ziele sorgfältig berücksichtigt werden.

    Ihre Unterstützung umfasst:

    • Einführungsseminar über Praktika

    • Workshop zum Schreiben von Lebensläufen

    • Probeinterviews

    • Professionelles Lebenslauf-Foto-Shooting

    • Career Days (Networking-Veranstaltungen) mit Fachleuten und Personalverantwortlichen

    • Unterstützung bei der Unterzeichnung des Praktikumsvertrags und beim Visumsprozess

    • Individuelles Coaching und Feedback

    • Persönliche Betreuung während Ihres Praktikums (Besuche, Telefonate)

    Was ich während meines Praktikums in einem 5-Sterne-Hotel gelernt habe

    Verbessern Sie Ihre Beschäftigungsfähigkeit

    Praktika vermitteln dir die Berufserfahrung, nach der Arbeitgeber suchen, und die Eigenschaften, die dich von anderen abheben: 

    • Ein Auge fürs Detail 
    • Zeitmanagement  
    • Die Fähigkeit, Prioritäten zu setzen 
    • Flexibilität und die Fähigkeit, sich an jede Situation anzupassen 
    • Eine proaktive, lösungsorientierte Denkweise 
    • Eine menschenorientierte Herangehensweise 

    Praktika in der Schweiz

    • Die meisten Stellen in der Schweiz hängen sehr stark von Ihren Deutsch-, Französisch- oder Italienischkenntnissen ab.

    • Verdienst CHF 2390/Monat (abzüglich Abzüge für Unterkunft und Verpflegung, Sozialversicherung usw.)

    Welche Stellen sind verfügbar?

    Der Begriff „Gastronomie“ bezeichnet den Prozess der Bereitstellung von Speisen und Getränken für Gäste in Einrichtungen wie Restaurants, Hotels, Bars, Cafés und Catering-Unternehmen sowie die Gewährleistung eines positiven Gasterlebnisses für die Kunden. 

    Zu den Aufgaben gehören

    • die tägliche Mise-en-place sowie die Erledigung der zugewiesenen Aufgaben während des Frühstücks-, Mittag- und Abendessens sowie des Zimmerservices
    • Aufnehmen von Bestellungen und Bedienen der Gäste
    • Zubereitung verschiedener Getränke
    • Einhaltung aller Hygienevorschriften und Reinigungsaufgaben

    Das Front-Office-Team spielt eine entscheidende Rolle dabei, ein positives Gästeerlebnis zu schaffen und zum Gesamterfolg des Gastronomiebetriebs beizutragen. Bitte beachten Sie, dass für dieses Praktikum ausgezeichnete Sprachkenntnisse erforderlich sind. 

    Zu den Aufgaben gehören  

    • Begrüßung und Empfang der Gäste  
    • Durchführung der Check-in- und Check-out-Prozesse  
    • Verwaltung von Reservierungen  
    • Bearbeitung von Gästeanfragen und Beschwerden 
    • Abwicklung von Zahlungen 
    • Führen von Gästedaten 

    Das Nacht-Audit-Team spielt eine entscheidende Rolle dabei, den reibungslosen Betrieb des Hotels während der Nachtstunden sicherzustellen und zum Gesamterfolg des Hotels beizutragen. Dieses Praktikum erfordert ein ausgeprägtes Auge fürs Detail und hervorragende Fähigkeiten zur Problemlösung.

    Zu den Aufgaben gehören 

    • die Leitung der Nachtrezeption 
    • Abschluss der Tagesabrechnung 
    • Check-in von Spätankünften und Abfertigung von Abreisen 
    • Reinigung der öffentlichen Bereiche 
    • Unterstützung der Gäste beim Gepäcktransport 
    • Überwachung der Sicherheit 
    • Nachfüllen  

    Das Housekeeping-Team spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung einer sauberen und einladenden Umgebung für die Gäste und trägt maßgeblich zum Gesamterfolg des Beherbergungsbetriebs bei. Bitte beachten Sie, dass diese Art von Praktikum eine ausgeprägte Arbeitsmoral und eine ausgeprägte Liebe zum Detail erfordert.

    Zu den Aufgaben gehören  

    •  Reinigung, Organisation und Instandhaltung der Gästezimmer: Betten machen, Staubsaugen, Badezimmer reinigen, Wäsche und Turndown-Service 
    • Schaffung einer angenehmen Atmosphäre durch die Einhaltung von Ordnungs- und Sauberkeitsstandards in der gesamten Einrichtung, um eine bessere und sicherere Umgebung für die Gäste zu schaffen. 

    Das Küchenteam spielt eine entscheidende Rolle dabei, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu bieten und zum Gesamterfolg des Gastronomiebetriebs beizutragen. Bitte beachten Sie, dass dieses Praktikum fundierte kulinarische Kenntnisse und eine Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen voraussetzt.

    Zu den Aufgaben gehören  

    • die tägliche Mise-en-place sowie die Erledigung der zugewiesenen Aufgaben während des Frühstücks-, Mittags- und Abendessens sowie des Zimmerservices 
    • Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten gemäß der Speisekarte (Möglichkeit zur Rotation oder Beförderung in die Warmküche) 
    • Einhaltung aller Hygienevorschriften und Reinigungsaufgaben  

    Das Backoffice-Team spielt eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung der operativen Abläufe und trägt maßgeblich zum Gesamterfolg des Gastronomiebetriebs bei. Bitte beachten Sie, dass dieses Praktikum ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und Liebe zum Detail erfordert.

    Zu den Aufgaben gehören  

    • Vertrieb & Marketing 
    • Veranstaltungen 
    • Personalwesen (HR) 
    • Weiterbildung & Entwicklung (L&D) 
    • Finanzen/Umsatz 
    • Öffentlichkeitsarbeit (PR) 
    • Reservierungen 

    Eine solide Grundlage für Ihre Karriere

    Vom ersten Tag an auf dem Campus setzen wir uns dafür ein, unsere Studierenden auf ihre ersten Schritte nach dem Abschluss vorzubereiten. Das ganze Jahr über laden wir führende Unternehmen aus aller Welt zu Karriereveranstaltungen ein. Diese Karrieretage bieten den Studierenden die perfekte Gelegenheit, sich für Praktika oder Stellenangebote nach dem Studium zu bewerben. Als Absolvent der BHMS werden Sie zudem ein geschätztes Mitglied unseres globalen Alumni-Netzwerks und erhalten Zugang zu einer weltweiten Gemeinschaft von Gleichgesinnten, regionalen Gruppen und wertvoller Karriereberatung.

    BHMS hospitality management student working in luxury hotel
    BHMS

    Karrieren im Gastgewerbe

    BHMS culinary academy student working in a famous restaurant's kitchen
    BHMS

    Berufe in der Kulinarik

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