Back 26.10.2023 Erfolgsgeschichten

Von Bahrain auf die kulinarische Weltbühne

Die in Bahrain geborene und aufgewachsene Küchenchefin Manal Al Faez schloss 2020 ihr Bachelorstudium in Kochkunst an der B.H.M.S. ab und arbeitet heute als Geschäftsführerin am Gulf Institute of Culinary Arts in Manama, Bahrain.

Freue dich immer über Tipps oder konstruktive Anmerkungen von anderen, auch wenn du anderer Meinung bist, denn man weiß nie, wann man sie in Zukunft einmal brauchen könnte.

Manal kehrte in das Land zurück, in dem sie aufgewachsen war, und brachte internationale Erfahrungen mit, die sie während ihrer Zeit in der Schweiz und durch ihre Tätigkeit im „The Ritz Carlton“ in den USA gesammelt hatte. Anschließend gab sie ihr Fachwissen im Gulf Hotel weiter und war später als Kochlehrerin und schließlich als Geschäftsführerin am Gulf Institute of Culinary Arts (G.I.C.A.) tätig. In ihrer derzeitigen Position liegt ihr Schwerpunkt auf der Förderung der kulinarischen Ausbildung in Bahrain und im Nahen Osten.

Freue dich immer über Tipps oder konstruktive Anmerkungen von anderen, auch wenn du anderer Meinung bist, denn man weiß nie, wann man sie in Zukunft einmal brauchen könnte.

Auf die Frage, welchen Rat sie jemandem geben würde, der in der Branche vorankommen möchte, antwortete Manal: „Lange Arbeitszeiten und anstrengende Tage werden sich auf lange Sicht nur positiv für dich auswirken. Auch wenn es am Anfang vielleicht schwierig erscheint, wirst du dich nach einem Arbeitstag belohnt fühlen und die kleinen Dinge im Leben mehr zu schätzen wissen.“

Manals Werdegang ist ein Beweis dafür, wie wichtig harte Arbeit, kontinuierliches Lernen und die Bereitschaft, neue Chancen zu ergreifen, sind.