Back 26.10.2023 Exemples de réussite

Du Bahreïn à la scène culinaire mondiale

Née et ayant grandi à Bahreïn, la chef Manal Al Faez a obtenu sa licence en arts culinaires à la B.H.M.S. en 2020 et occupe aujourd’hui le poste de directrice générale au Gulf Institute of Culinary Arts, à Manama, à Bahreïn.

Soyez toujours ouvert aux conseils et aux remarques constructives des autres, même si vous n'êtes pas d'accord, car on ne sait jamais quand cela pourrait vous être utile à l'avenir.

Manal est revenue dans le pays où elle a grandi, forte d’une expérience internationale acquise lors de son séjour en Suisse et de son passage au Ritz-Carlton aux États-Unis. Elle a ensuite mis son expertise au service du Gulf Hotel, puis a occupé les fonctions de formatrice culinaire et, par la suite, de directrice générale au Gulf Institute of Culinary Arts (G.I.C.A.). À son poste actuel, elle s'attache à faire progresser l'enseignement culinaire à Bahreïn et au Moyen-Orient.

Soyez toujours ouvert aux conseils et aux remarques constructives des autres, même si vous n'êtes pas d'accord, car on ne sait jamais quand cela pourrait vous être utile à l'avenir.

Lorsqu’on lui a demandé quels conseils elle donnerait à ceux qui souhaitent progresser dans ce secteur, Manal a répondu : « Les longues heures de travail et les journées intenses ne pourront que vous être bénéfiques à long terme. Cela peut donc sembler difficile au début, mais vous vous sentirez récompensé à la fin de votre journée de travail et vous apprécierez davantage les petites choses de la vie. »

Le parcours de Manal témoigne de l’importance du travail acharné, de l’apprentissage continu et de la volonté de saisir de nouvelles opportunités.