Master en gestion internationale de l'hôtellerie et de la restauration

August 2026 (copy 1)
prochaine session d'admission
1 year (copy 1)
durée
Lucerne / Zurich (copy 1)
emplacement
90 ECTS (copy 1)
(180 crédits britanniques)

Ouvrir la voie au leadership

Libérez votre potentiel de leadership et découvrez en quoi les stratégies de service client dans le secteur de l'hôtellerie-restauration sont essentielles à la réussite de toute entreprise.

Obtenez deux diplômes, délivrés par la BHMS et l'université Robert Gordon (Royaume-Uni), qui vous donneront un avantage concurrentiel sur le marché mondial.

Donnez un nouvel élan à votre avenir

Lancez-vous dans un parcours universitaire complet conçu pour vous préparer à occuper des postes de direction dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, l'un des secteurs les plus dynamiques au monde.

Grâce à l’expertise de nos enseignants, à des cours interactifs, à des études de cas concrets et à des visites d’entreprises, vous découvrirez de près les principales tendances et les principes qui influencent le secteur de l’hôtellerie-restauration, ce qui vous permettra d’acquérir une compréhension approfondie des fondements théoriques de ce domaine.

Au cours de votre deuxième semestre, vous mettrez la théorie en pratique grâce à un stage optionnel en Suisse ou à l’international, parallèlement à un projet de recherche personnel. À l’issue de votre cursus, vous disposerez non seulement d’un vaste bagage de connaissances, mais aussi d’une ouverture d’esprit internationale et d’une capacité d’adaptation qui vous permettront de vous démarquer sur un marché de l’emploi très concurrentiel.

Envie de donner un coup de pouce supplémentaire à votre diplôme ? Prolongez vos études de trois mois supplémentaires pour combiner votre master avec un MBA !

Conditions d'admission

Licence dans n'importe quelle discipline ou diplôme de troisième cycle BHMS / certificat d'études supérieures
Niveau IELTS 6,0 ou équivalent
Les conditions d'obtention du visa diffèrent pour les étudiants âgés de 30 ans et plus. Veuillez nous contacter pour en savoir plus.

Comment un master en gestion hôtelière peut booster votre carrière

Programme d'études

Décerné par :

Agrémenté par :

Modules fondamentaux

Analyse et tendances du secteur de l'hôtellerie
Développement durable du tourisme
Performance financière des entreprises du secteur de l'hôtellerie

Modules communs avec la filière « Commerce international »

Gestion internationale des ressources humaines
Méthodes de recherche
Le leadership en entreprise
Marketing et stratégie de marque dans une société numérique
Gestion stratégique d'entreprise
Rédaction académique : Master

Optionnel (modules d'accompagnement recommandés en vue d'un stage en Suisse)

Communication en allemand
Introduction aux opérations de restauration (travaux pratiques)
Fonctionnement des services de restauration (travaux pratiques)

Projet de recherche indépendant dans un domaine d'intérêt lié à l'hôtellerie-restauration.

Au cours de votre stage facultatif, vous êtes évalué(e) par votre employeur et invité(e) à réfléchir à votre développement professionnel dans le cadre d'une évaluation écrite.

Apprenez auprès des meilleurs

Suivre des études de gestion hôtelière dans une école spécialisée vous plonge dans une culture qui met l'accent sur la satisfaction client, le souci du détail et l'excellence du service.

Notre réseau bien établi vous donne accès à certains des meilleurs employeurs du secteur, tant en Suisse qu’à l’international, qu’il s’agisse d’hôtels et de restaurants suisses à gestion familiale, d’hôtels quatre et cinq étoiles, ou encore de franchises et de chaînes hôtelières de renom.

Découvrez

Le BHMS offre un cadre accueillant qui atténue le mal du pays et procure un lieu de vie chaleureux. Grâce à son corps enseignant professionnel, c'est un lieu d'études exceptionnel. L'offre gastronomique y est remarquable, avec un menu varié proposant souvent des déjeuners ou des dîners à thème mettant à l'honneur les cuisines du monde entier.

Yang Siya, ChineMaster en gestion internationale de l'hôtellerie et de la restauration

L'environnement à la BHMS était à la fois stimulant et encourageant. Les enseignants, le pays lui-même et l'expérience globale de vivre dans un nouvel environnement m'ont aidé à mieux me connaître et ont forgé mon éthique professionnelle, ce qui m'a permis de devenir le professionnel accompli que je suis aujourd'hui.

Mario Marino Céspedes, PérouMBA

À BHMS, les enseignants et le personnel sont non seulement sympathiques, mais aussi d’un grand soutien. Grâce à leurs conseils, j’ai amélioré mes compétences en matière de travail d’équipe et de communication, ce qui m’a permis d’aborder les tâches avec confiance. BHMS n’est pas seulement une école ; c’est une communauté de personnes formidables. Si j’avais le choix, je choisirais toujours la Suisse et BHMS sans hésiter.

Adriana Muhanuka, TanzanieMaster en gestion internationale de l'hôtellerie et de la restauration

Mes études en Suisse ont été une expérience incroyable ! C'est très différent de la vie urbaine chez moi, mais cela m'a changée de la meilleure façon qui soit : désormais, je suis très à l'heure ! De plus, les paysages à couper le souffle et les innombrables activités proposées ici me donnent envie d'explorer chaque recoin de ce magnifique pays !

Calista Vania Belani, IndonésieLicence en gestion hôtelière et touristique

Améliorez votre niveau d'anglais

Le programme préparatoire d'anglais est un cours de langue intensif de dix semaines conçu pour vous aider à satisfaire aux exigences linguistiques en anglais du parcours universitaire que vous avez choisi. 

Grâce à une approche dynamique de l'apprentissage des langues, vous maîtriserez les compétences essentielles à votre réussite universitaire et professionnelle, telles que la mise en commun d'idées, la rédaction d'un plan et la structuration de textes écrits, ainsi que l'expression de votre opinion.  Avec 15 à 20 heures de cours par semaine, du lundi au vendredi, les classes à effectifs réduits garantissent un accompagnement personnalisé adapté à vos besoins spécifiques.  

Upcoming intakes

août 2026
novembre 2026
février 2027

Répartition des frais (en francs suisses)

	1re ANNÉE
Frais de scolarité	31 100
Frais de fonctionnement	2 600
Frais de séjour* (chambre standard partagée et repas, 24 semaines)	5 900
Frais d'inscription	1 000
TOTAL	40 600

*Valable uniquement pour le semestre universitaire

Les coûts d'exploitation comprennent :

Assurance santé et médicale obligatoire
Visa, permis B et taxes locales
Accès à l'e-campus et à Internet
Excursions et sorties pédagogiques
Accueil à l'aéroport lors de l'arrivée

Fiche d'information (PDF)

Cliquez sur le bouton ci-dessous pour télécharger la fiche d'information et en savoir plus sur le programme.

Top up your degree with an MBA

Si vous cherchez un moyen de vous démarquer de la concurrence, si vous souhaitez découvrir comment les compétences pratiques et la recherche peuvent se compléter, ou si vous êtes simplement passionné(e) par l'approfondissement de vos connaissances dans ce domaine, combiner un master en sciences (M.Sc.) avec un MBA est une excellente option.

En seulement 18 mois, obtenez deux diplômes de master (soit quatre diplômes au total, puisque nos diplômes de master en sciences et de MBA sont également délivrés par notre université partenaire au Royaume-Uni, la Robert Gordon University).

	Master + MBA
Frais de scolarité	44 350
Frais de fonctionnement	3 900
Frais de subsistance*	8 850
Frais de dossier	1 000
TOTAL	58 100

*Valable uniquement pour le semestre universitaire

Hébergement

Situés au cœur de Lucerne, nos deux campus principaux vous offrent des chambres confortables et des équipements modernes pour que vous vous sentiez comme chez vous tout au long de votre séjour parmi nous. L'hébergement en colocation pour 3 à 4 personnes sur notre City Campus est inclus dans vos frais de scolarité. Toutefois, il est possible de bénéficier d'une chambre de catégorie supérieure moyennant un supplément.

	Par semestre
Colocation standard (appartement partagé de 2 à 4 lits)	Inclus
Studio Standard, campus Lakeside	6 600 CHF
Studio Supérieur, Campus City	7'500 CHF

Téléchargez votre brochure

Foire aux questions (FAQ)

Ce programme d'une durée de 12 mois comprend six mois d'études sur le campus, suivis d'un projet de recherche, avec la possibilité d'intégrer un stage.

Vous aborderez les thèmes de la stratégie dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, des résultats financiers, du développement durable, du leadership et du marketing au sein des secteurs mondiaux des services.

Les diplômés peuvent accéder à des postes à responsabilités dans des hôtels, des complexes touristiques, des marques de luxe, des cabinets de conseil ou, plus largement, dans le secteur de l'hôtellerie et des services.

Oui, le programme comprend un volet d'apprentissage pratique et offre la possibilité d'effectuer un stage.

Les candidats doivent être titulaires d'une licence reconnue et posséder un niveau d'anglais B2 ou équivalent.

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Master en gestion internationale de l'hôtellerie et de la restauration

Semester 1: Academic studies (copy 2) 120 crédits - 60 ECTS

2e semestre : projet de recherche autonome et stage facultatif 60 crédits - 30 ECTS

1. Comment se présente le programme de master en gestion internationale de l'hôtellerie ?

2. Qu'est-ce que je vais apprendre dans ce programme de master ?

3. Quelles sont les perspectives professionnelles après l'obtention du diplôme ?

4. Le programme comprend-il une partie pratique ?

5. Qui peut postuler à ce master ?