Skip to main content
Ab August 2025: Neuer Campus in Zürich - Informationen und kostenlose Karriereberatung: 044 268 1895
Поиск
BHMS LogoBHMS Logo
ЛюцернЦюрихЗагрузкиДень открытых дверейКонтактыЗагрузкиЭкскурсия по кампусу
Подать заявку

Поиск

ЛюцернЦюрихЗагрузкиДень открытых дверейКонтактыЗагрузкиЭкскурсия по кампусу
Подать заявку
Поиск

Записаться на звонок

Загрузки

Как подать заявку

Бакалавр искусств в области кулинарного мастерства

Эта трехлетняя программа позволит вам приобрести навыки, необходимые для того, чтобы превратить увлечение кулинарией в профессиональный успех.

  • September 2026
    следующий набор
  • 3 years
    продолжительность
  • Lucerne
    местоположение
  • 180 ECTS
    (360 британских кредитов)

Создание кулинарных шедевров

Превратите свою любовь к еде в увлекательную карьеру благодаря этой практико-ориентированной программе обучения кулинарному искусству, сочетающей в себе кулинарные навыки и предпринимательские знания. 

Получите два диплома от BHMS и Университет имени Роберта Гордона (Великобритания)по окончании обучения. 

Входит в число лучших вузов по версии рейтинга QS World University Rankings 2026 года

  • 12thЛучшая школа гостиничного дела в мире
  • 7thЛучшая школа гостиничного дела по рейтингу репутации среди работодателей
  • 5-Star
    Учреждение
  • 27+Много лет мы воспитываем будущих лидеров в Швейцарии

Рецепт успеха

Наша программа подготовки по кулинарии сочетает в себе практические навыки кулинарного дела с передовыми технологиями и уделяет особое внимание творчеству и предпринимательству, чтобы подготовить вас к успешной карьере в этой отрасли.  От освоения навыков работы с ножом до понимания сочетания ингредиентов и даже искусства темперирования шоколада — вы получите бесценный практический опыт в семи ультрасовременных кухнях под руководством опытных шеф-поваров. 

Наша комплексная учебная программа, включающая три стажировки, вооружит вас знаниями и навыками, необходимыми для успешной работы в лучших ресторанах мира. Вы поймете важность командной работы, коммуникации и решения проблем, осваивая динамичный мир профессиональных кухонь, развивая стойкость, адаптивность и способность добиваться успеха в условиях высокого давления.

Готовы раскрыть свой кулинарный потенциал? Присоединяйтесь к нам в BHMS и начните свой путь к кулинарному совершенству уже сегодня. 

Требования к поступающим

  • Минимальный возраст — 17 лет

  • Аттестат о среднем образовании или его эквивалент

  • Уровень IELTS 5,5 или эквивалент

  • Для тех, кто не соответствует требованиям по английскому языку, мы предлагаем подготовительную программу по английскому языку — интенсивный курс, разработанный для повышения уровня языковых навыков студентов.

What can you expect from the BA in Culinary Arts at BHMS?

Кулинарное искусство

Откройте для себя искусство приготовления пищи и европейскую кухню, а также обретите уверенность и навыки, необходимые для успеха в одной из самых динамичных отраслей мира. 

Уже через шесть месяцев вы будете готовы к своей первой оплачиваемой стажировке, которая станет отправной точкой для получения незабываемого опыта в заведении мирового уровня в Швейцарии или в любой другой точке мира. 

Аккредитовано:

Поднимите своё мастерство на новый уровень благодаря освоению передовых техник и кулинарного искусства, одновременно развивая свои управленческие и операционные навыки в таких областях, как управление затратами, управление персоналом и бизнес-анализ. 

Вторая половина программы завершается оплачиваемой стажировкой в Швейцарии или в любой другой стране мира, где вы сможете проверить свои навыки на практике. 

Аккредитовано:

На третьем и последнем курсе бакалаврской программы основное внимание уделяется развитию ваших лидерских качеств и деловой хватки.

От организации реального мероприятия до разработки новых пищевых продуктов — вы узнаете, что нужно для воплощения ваших идей в жизнь, что станет отличной подготовкой к заключительной стажировке и успешной карьере. 

Награду присудил:

Учитесь у лучших

Наша хорошо налаженная сеть открывает вам доступ к ряду ведущих работодателей отрасли как в Швейцарии, так и по всему миру: от семейных швейцарских отелей и ресторанов до четырёх- и пятизвёздных отелей, а также известных франшиз и гостиничных сетей. 

Узнать больше

Повысьте уровень своих знаний английского языка

Подготовительная программа по английскому языку — это десятинедельный интенсивный языковой курс, разработанный для того, чтобы помочь вам выполнить требования по английскому языку, предъявляемые к выбранному вами направлению обучения. 


Благодаря динамичному подходу к изучению языка вы освоите навыки, необходимые для академического и профессионального успеха, такие как генерация идей, составление плана и структурирование письменных текстов, а также выражение своего мнения.  Благодаря 15–20 часам занятий с преподавателем в неделю (с понедельника по пятницу) и небольшим классам вам будет обеспечена индивидуальная поддержка с учетом ваших уникальных потребностей.   

Центр академической поддержки и консультирования (CASA)

От академического консультирования до помощи в составлении школьного расписания, выборе курсов, контроле посещаемости, оценках и взаимодействии с учителями — CASA является вашим надежным помощником на пути к академической успеваемости. Какие бы трудности ни встали на вашем пути, мы всегда готовы предоставить вам необходимые рекомендации и поддержку, чтобы вы смогли добиться успеха в учебе.

Upcoming intakes

  • Сентябрь 2026 г.

  • Ноябрь 2026 г.

  • Январь 2027 г.

  • Февраль 2027 г.

  • Апрель 2027 г.

  • май 2027 года

  • июнь 2027 года

  • август 2027 года

Перевод из вашего университета

Хотите проучиться за границей один семестр или завершить обучение в Швейцарии? Узнайте, как перевестись в BHMS, чтобы получить незабываемый образовательный опыт. 

Распределение сборов (в швейцарских франках)

 

1-й год 

2-й год 

3-й год

Стоимость обучения 

29 100 

30 100 

31 100 

Эксплуатационные расходы 

2 600

2 600

2 600

Расходы на проживание*
(совместное проживание в стандартной комнате и питание, 24 недели)

5 900 

5 900 

5 900 

Регистрационный взнос 

1 000 

1 000 **

1 000 **

Униформа, наборы ножей и т. д.

500

500**

500**

ИТОГО 

39 100

40 100

41 100 

* Применяется только к академическим семестрам ** Только для
студентов, переведенных из других вузов 

Эксплуатационные расходы включают:

  • Обязательное медицинское страхование

  • Виза, разрешение категории B и местные налоги

  • Доступ к электронному кампусу и интернету

  • Экскурсии и выездные занятия

  • Встреча в аэропорту при первом приезде

Проживание

Расположенный в самом центре Люцерна, наши два основных кампуса предлагает вам комфортабельные номера и современные удобства, которые помогут вам чувствовать себя как дома на протяжении всего пребывания у нас. Проживание в общем номере на 3–4 человека на нашем городском кампусе включено в стоимость обучения. Однако за дополнительную плату возможно размещение в номере более высокой категории.

 

За семестр

Совместное проживание в стандартной квартире (2–4 спальных места)

Включено

Стандартная однокомнатная квартира на кампусе Lakeside 

6 600 швейцарских франков

Студия «Супериор», городской кампус 

7'500 швейцарских франков

Скачайте брошюру

Top