Обучение кондитерскому делу, шоколадному мастерству и хлебопечению в Швейцарии

Откройте для себя секреты приготовления изысканных тортов, пирогов и выпечки, а также погрузитесь в мир традиционного хлебопечения и изготовления круассанов и в восхитительный мир шоколадных лакомств. Наша программа выходит за рамки простого развития навыков, обеспечивая вам также приобретение необходимых умений и компетенций в области основ кулинарии, безопасности пищевых продуктов, питания и навыков академического обучения. 

По окончании года обучения вы получите престижный швейцарский диплом, а если продолжите обучение ещё на год, то сможете получить швейцарский диплом высшего образования. Завершите своё образование третьим и последним годом обучения, чтобы получить степень бакалавра искусств в области кулинарного искусства.

Программа «Высший диплом» вооружит вас целым рядом специализированных навыков — от изготовления сложных шоколадных пралине до создания потрясающих выставочных экспонатов. Вы также освоите навыки ведения успешного бизнеса в сфере общественного питания. 

Вторая половина программы завершается оплачиваемой стажировкой в Швейцарии или в любой другой стране мира, где вы сможете проверить свои навыки на практике. 

Наша программа подготовки по кулинарии сочетает в себе практические навыки кулинарного дела с передовыми технологиями и уделяет особое внимание творчеству и предпринимательству, чтобы подготовить вас к успешной карьере в этой отрасли.

Окунитесь в мир кондитерских изделий, шоколада и выпечки, приобретая при этом прочные навыки в освоении сложных техник, необходимых в этой области.

Изучите передовые техники и узнайте секреты приготовления идеальных кондитерских изысков.